Як за 5 хвилин приготувати фруктове м`яке морозиво

опис питання

Дівчатка, налітайте! Уявляю найшвидший і найпростіший рецепт приготування полуничного м`якого морозива за кілька хвилин! На перший погляд може здатися, що морозиво вимагає певної технології і має готуватися з якихось ГОСТам, але ці правила застаріли і пішли в небуття років 20 тому. Разом з Союзом розвалилися і всі стандарти. Рецепт можливо і існує на форумах та інших кулінарних сайтах, але чесно зізнаюся, нікуди не підглядала, а сам процес придумала сама.

Вам знадобитьсяЗаморожена полуниця - 1,5 склянкиЦукор по-смакуМолоко або вершки - 1 стаканміксерпокрокове рішення1

Найвдаліше рішення для приготування фруктового морозива - це полуниця. Природно, інші ягоди або фрукти теж можуть її замінити, але виходять з багаторічного досвіду можу запевнити, що полуничне виходить самої смачне. Ще персикове і абрикосове теж цікавий смак дає. Важливо, щоб в ягодах не було кісточок і твердої шкірки, як в смородині, порічках, Агрус, малині, морошки. Вишня дає дуже кислий смак і потрібно додавати багато цукру. Загалом, пробуйте з тим, що є і в подальшому шляхом проб і помилок ви знайдете свою ідеальну ягоду!

Відео: Як зробити морозиво вершковий пломбір. Простий Недорогий рецепт

2

Отже, полуниця повинна бути замороженою. Діставайте її безпосередньо перед приготуванням десерту. Залийте склянкою дуже холодного, майже крижаного молока і будь-яку кількість цукру. Я не додаю більше 2 столових ложок.

3

Тепер починайте збивати. Спочатку робіть це поступово, іноді носиком блендера або ложкою помішуйте ягоди. Заморожені фрукти мають здатність склеюватися льодом в теплі. Зазвичай я натискаю і відпускаю кнопку, поки не доберуся до дна чашки.

4

У підсумку виходить ось така густа маса. Власне, морозиво готово! Якщо воно здасться солодким, додайте лимонного соку або кислих ягід. Згодиться і крапелька лимонної кислоти.

5

Розливайте по стаканчиках або в креманки. Подавайте відразу ж!

6

Не варто залишати десерт на столі в теплі, зберігати в холодильнику або ставити в морозильну камеру. М`яке полуничне морозиво потрібно їсти відразу, інакше воно почне танути і втратить весь шарм.

Відео: ПЛОМБІР / за 5 ХВИЛИН + заморозка / МОРОЖЕНОЕ в домашніх умовах

Зверніть увагу

Чим більше ви додасте заморожених ягід, тим густішим буде морозиво.

Якщо ягід мало, а морозива хочеться зробити більше, частина ягідної маси замініть кубиками льоду, молока або замороженими вершками. Саме мерзлі інгредієнти роблять десерт густим.

Додасте більше молока і менше ягід - отримаєте незрівнянний і дуже смачний десертний напій, відомий під назвою "смузі".

А якщо взяти 1 частину ягід з морозильника, 2 частини замороженого молочного продукту і 3 частини свіжого холодного молока - зможете насолоджуватися дуже смачним і ніжним коктейлем.

Якщо таке морозиво заморозити до твердого стану, воно стане таким твердим, що не можна ні вкусити, ні відламати, ні відрізати. І смак буде зовсім іншим.

І на останок. Природно, це морозиво далеко не таке, яке ви можете купити в магазині або яким пам`ятаєте з дитинства, але воно цілком може конкурувати виходячи з ціни і складу продуктів. Думаю, що ви обов`язково приготуєте цей нехитрий десерт за пару хвилин і поділіться враженнями. Дуже чекаю відгуків.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!