Дрібна побутова техніка

Назва для російського вуха ще не дуже звичне, та й з`явився він на прилавках не так давно, але на заході аерогриль популярний вже не один десяток років. Справа в тому, що за задумом розробників, аерогриль повинен був замінити собою велику кількість різної кухонної техніки і схилити людей до більш здорового і дієтичного харчування.

Дана конструкція являє собою якусь скляну колбу з кришкою, на якій розташований вентилятор і нагрівач. Принцип роботи аерогрилю також досить простий: галогенний або електричний трубчастий нагрівальний елемент розігріває повітря до потрібної температури, а вентилятор при цьому забезпечує необхідну циркуляцію повітря в самій скляній колбі. Це дозволяє готувати їжу рівномірно з усіх боків.

Напевно, основною перевагою цього виду дрібної побутової техніки можна вважати його багатофункціональність. Їм можна замінити не тільки мікрохвильовку і духовку, але також звичайну кухонну плиту, пароварку, гриль, фритюрницю і тостер. Приготування будь-якої їжі не вимагає використання жиру або масла, а це робить їжу набагато більш дієтичної і корисною. Весь жир, який з`являється при приготуванні, стікає в спеціальний піддон, а тому їжа виходить більш корисною, і при цьому м`ясні продукти чудово зберігають красиву золотисту і хрустку скоринку. Любителям здорового харчування аерогриль підійде просто ідеально, так як приготована в пристрої їжа зберігає всі властивості і корисні речовини.

Багато хто віддає перевагу купувати аерогриль не тільки для будинку, але і для дачі, так як він дуже компактний і займає мало місця. При цьому на ньому можна простерилізувати банки, висушити гриби, овочі або фрукти. Можна взагалі кілька страв відразу приготувати: для цього на різні полички потрібно поставити ємності з різними інгредієнтами. При певній температурі їжу можна коптити або томити, але посуд можна використовувати тільки металеву.

Варто також відзначити, що аерогриль навряд чи може замінити собою всю кухонну техніку, так як одну невелику порцію розігрівати зручніше все ж в мікрохвильовці або на сковороді, так і запікати тісто краще все одно в духовці.

• Мультиварка: персональний шеф-кухар на Вашій кухні gt;