Рецепт конвертиків з листкового тіста в аерогрилі

опис питання

Деякий час назад на я ділилася рецептами приготування м`яса в аерогрилі - курячі стегенця в пиві і рулет зі свинячої грудинки. Я обожнюю готувати в духовці. Якщо в місті під руками є природний газ і хороша духовка, то в селі клопоти з привізним балонним газом змушують відмовитися на користь сучасних гаджетів, один з яких - аерогриль. Аерогриль, по суті своїй, є ту ж саму духовку, тільки процес термічної обробки скорочується за рахунок конвекції. Завдяки потужному вентилятору аерогриль буквально вбиває гаряче повітря в продукти, прискорюючи процес готування. Так що все переживання з приводу витрат скрапленого газу та електрики я майже звела нанівець. Якщо хочу піч, то виймаю скляну колбу з електрокришкой і починаю чаклувати ... Пропоную сьогодні освоїти дуже простий і досить швидкий рецепт приготування конвертиків з листкового тіста. Подібна випічка під силу навіть чоловікові, який до кухні має відношення остільки-оскільки. Мій чоловік, покуштувавши частування, не на жарт надихнувся випічкою з листкового тіста і бажанням втілити цей ритуал в життя власноруч. Так що, дорогі жінки, кличте чоловіків до моніторів!

Вам знадобитьсяГотове листкове тістоФрукти для начинки - яблуко, банан або грушаКориця для ароматупокрокове рішення1

Розморожуємо напівфабрикат промислового листкового тіста. Моя порада - робити це поступово, на нижній полиці холодильника. Прискорені способи розморожування такого тесту - крайній захід. При поступової розморожуванні тісто збереже всі свої властивості і випічка вийде смачною. Ні в якому разі не довіряйте цей процес мікрохвильовій печі - тісто в ній просто звариться. Тісто акуратно виймаємо з упаковки. Розрізаємо на невеликі квадрати.

2

В якості начинки використовувала дуже стиглий банан і яблуко. Фрукти очищаємо. Яблуко ріжемо часточками, банан - кружечками.

3

Кожен квадратик я злегка розкочують качалкою. Не забудьте підсипати до тесту борошна, інакше воно пристане до столу і качалкою.

4

На серединку квадратика викладаю начинку. Цукор не використовую! Банан сам по собі дуже солодкий, а легку кислинку груші або яблука здорово краде щіпка кориці.

5

Протилежні кути квадрата з`єднуємо в центрі. Зовсім не обов`язково виліпити супер рівні конверти. Всі ваші недбалості в ліпленні скоректує термічна обробка.

6

На дно колби аерогрилю виставляємо нижню решітку, на яку викладаємо вощений папір. На папір виставляємо наші конверти.

7

Конвертики випікаю при температурі 250 градусів, протягом 20 хвилин. Як бачите на першу фото, випічка в аерогрилі не відрізняється від випічки в духовці. Єдине, дно у пиріжка виходить не сухорлявим, а білим і м`яким.

Зверніть увагу

Конвертики я готувала без цукру. Листкове тісто трошки солоне. Якщо ви не любите "прісну" випічку, можна пиріжки зверху посипати цукровою пудрою.

Нарізані шматочками фрукти дуже добре запікаються, перетворюючись в запашну пюреобразную начинку. Пиріжки "не течуть" при випічці, тому що без цукру, яблуко і груша не дають сік.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!