Родзинка італійської кухні - шалено смачні в`ялені помідори!

Полити помідори з ложки оливковою олією. Видавити через прес два зубчики часнику і довільно "розкидати" на помідори, куди потрапить.
Запікати при 150 * приблизно 3-3.5 години.

Коли помідори будуть готові, гарячими щільно вкласти в банку. З заявленої кількості виходить одна півлітрова банка. Час, що залишився на деку масло влити в банку, закриття герметично кришкою і поставити в гарячу духовку на 30 хв. Під банку підкласти силіконовий килимок або складену ганчірочку.
Виходить щось на зразок сухої стерилізації, щоб банки прогрілися.
Потім банку вийняти і перевернути догори дном, залишити до повного охолодження.

Смачного!