Як зробити закусочні кульки з буряка і оселедця

Відео: Закуска з оселедця "Кульки з кропом і гранатом"! Appetizer of fish!

опис питання

Оселедець під шубою - знайомий всім і улюблений багатьма салат. Існує безліч варіацій цієї страви, незмінними залишаються основні інгредієнти - оселедець і буряк. Закусочні кульки можна вважати одним з варіантів традиційної оселедця під шубою, тільки в більш святковому оформленні.

Вам знадобитьсябуряк 2 шткартопля 2 штморква 2 штяйця 3 штфіле оселедця 150 гсир (твердий або плавлений) 100 гмайонезпокрокове рішення1

Готуємо продукти - овочі відварюємо і очищаємо від шкірки, яйця - від шкаралупи.

2

Оселедець дрібно нарізаємо, інші інгредієнти натираємо на крупній тертці.

3

Все змішуємо, додаємо сіль і майонез. Майонезу додаємо стільки, щоб маса вийшла пластичної і з неї можна було легко сформувати кульки.

Відео: Закуска з оселедця"Полуничка". / Appetizer of herring "Strawberries"

4

Робимо кульки, викладаємо їх на тарілку і прибираємо в холодильник на 1-2 години. Перед подачею на стіл прикрашаємо майонезом.

5

І посипаємо зеленню. Готуються такі буряково-оселедцевий кульки набагато швидше традиційної оселедця під шубою, коли інгредієнти викладаються шарами.

Відео: Закуска Яйця з оселедцем

6

Прикрашати майонезом кульки необхідно безпосередньо перед подачею на стіл, так як буряковий сік швидко забарвлює майонез.

Зверніть увагу

Я не люблю цибулю в салатах, тому його не додавала.

Можна додати в кульки подрібнені волоські горіхи, покласти в середину шматочки оселедця побільше - варіантів такої закуски безліч, але в будь-якому випадку виходить дуже смачно.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!