Як приготувати салат «грибна поляна»

опис питання

Якщо традиційний "олів`є" набрид, можна спробувати варіації на тему цього салату. Спробуйте, наприклад, приготувати закуску "Грибна галявинка". Компоненти знайомі, але смак виходить новий, цікавий, пікантний. А головне - така закуска обов`язково стане прикрасою святкового столу, що важливо для господині.

Відео: Чудо-салат, диво-рецепт! "грибна поляна"

Вам знадобиться1 банка маринованих шампіньйонів2 середніх огірка (свіжі або мариновані)100 гр сиру твердих сортів3 яйця50 гр шинкиЛистя салату, кріп, петрушкамайонезПерець чорний мелений, сільпокрокове рішення1

Курячі яйця відварюємо до готовності і охолодити в холодній воді.

Сир натираємо на тертці, в ідеалі на дрібній. Я використовувала велику для швидкості справи.

Шинку нарізаємо вузенькими смужками, чим дрібніше, тим краще. Взагалі, всі інгредієнти для цієї закуски краще різати дрібно, щоб в кінцевому процесі краще склеювалися в однорідної маси.

Подрібнюємо яйця.

Підготовлені компоненти з`єднуємо в мисці. Перчимо, солимо.

Додаємо майонез, але не дуже багато, щоб отримана маса не розповзалася.

Огірки нарізаємо кружальцями завтовшки близько 5 мм.

Відео: Салат Грибна галявина. Дуже оригінально

На кожен кружечок акуратно викладаємо начинку.

Капелюшок гриба насаджує на шпажку (зубочистку), проводимо її через ніжку і начинку, потім фіксуємо в огірковому підставі.

Відео: Салат Грибна галявина

Створюємо імпровізовану галявину з листя зеленого салату. Садовить на неї грибочки і навколо обкладає "травичкою" - посіченою зеленню петрушки і кропу. Отримуємо привабливе блюдо, яке має сподобатися любителям гострої і ситної закуски.