Як приготувати гречку по-купецькому

Відео: Гречка по-купецькому. Рецепт, який підкорив весь світ :)

опис питання

Гречана крупа дуже корисна, її навіть називають найкориснішою серед усіх круп! У ній безліч вітамінів і мікроелементів. Гречка крім всіх чудовий властивостей ще й очищає організм. А тому смачно готувати гречку просто зобов`язана кожна поважаюча себе і піклується про свою сім`ю господиня. У цій статті я розповім як приготувати смачну і нескладне блюдо з гречаної крупи - Гречка по-купецькому.

Вам знадобитьсяГречана крупа в пакетиках (2 пакетика)Свинина (200-250 гр)Цибуля ріпчаста (1 цибулина)Морква свіжа (1 шт)Сіль, спеціїОлія соняшникова для смаження (можна без нього, якщо на м`ясі є сало)покрокове рішення1

Ріжемо свинину на дрібні кубики (близько 2 см). Окремо ріжемо сало (якщо воно присутнє на нашому шматку свинини), більш дрібними кубиками (0,5-1см). На розігріту сковороду кидаємо сало, обсмажуємо, поки воно не витопиться хоча б наполовину. Якщо готуємо без сала, наливаємо на сковороду масло. Після того як сало підтопило, кладемо шматочки м`яса. Смажимо, помішуючи близько 10 хвилин. Солимо, додаємо улюблені спеції для м`яса. Додаємо цибулю, смажимо до появи золотистої на шматочках лука. Ще близько 10-15 хвилин. Не забуваємо помішувати, інакше пригорить.

Відео: ВКУСНАЯ ГРЕЧАНА КАША по-купецькому в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЧКУ # КАША В мультиварці

2

Поки м`ясо смажиться, не втрачаємо даремно час, варимо гречку. Для цього в киплячу підсолену воду кидаємо два пакетика гречки, варимо до напівготовності, 10 хвилин.

Відео: Гречка по купецькому в горщику

3

Коли цибуля майже готовий, додаємо на сковороду натерту на тертці моркву. Обсмажуємо все разом ще 5 хвилин.

Відео: Смачна гречка з м`ясним фаршем легко і просто

4

Потім додаємо на сковороду недоварену гречку. Наливаємо склянку води і закриваємо кришкою. Тушкуємо на повільному вогні до готовності гречки і випарювання всієї води. Тут секрет в тому, що недоварена гречка вбере в себе м`ясний і сальний аромати і стане не просто гречаною кашею, а дуже смачною гречаною кашею!

5

Через 10-15 хвилин наша гречка по-купецькому готова! Прошу за стіл! Дуже смачно подавати разом з нарізаним кільцями свіжим огірком! Смачного!

Зверніть увагу

Цю страву можна готувати без попередньої варіння гречаної крупи. Можна відразу сиру промиту гречку закинути на сковороду до м`яса, води налити побільше і тушкувати. Це буде трохи довше, скінчено, але і смак буде більш насиченим!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!