Як дуже просто зварити рис

опис питання

У мене не завжди однаково добре складалися стосунки з рисом: то з кількістю води не вгадаю, і замість розсипчастого рису маю злиплу кашу, то з часом варіння не складеться, і зерно виходить зверху м`яке, а всередині сире. А в останні роки, коли в магазинах з`являється все більше різних видів рису (а спробувати хочеться все), то і зовсім не встигаю пристосуватися. Так би я і металася, якби моя подруга не навчила мене дуже просто і завжди з хорошим результатом варити рис. Можливо, в сенсі збереження вітамінів це і не кращий спосіб, не знаю, але зате на виході завжди розсипчастий красивий рис.

Вам знадобитьсяРис з розрахунку - півсклянки на одну порцію.Сіль.Велика каструля.Друшляк.покрокове рішення1

Для варіння, звичайно, зручніше за все брати пропарений рис, з ним легше всього отримати гарний результат. Мені дуже подобається ось такий. Але можна брати будь-який сорт, до якого звикли, або який хочеться спробувати.

2

Отже, беремо необхідну кількість рису, у мене в цю велику чашку входить якраз 4 порції пропареного рису. При такому способі варіння мити рис немає необхідності.

3

У велику каструлю наливаємо воду (приблизно каструлі, але має значення, скільки точно) і ставимо на вогонь.

4

Коли вода закипить, солимо її.

Відео: Як зварити розсипчастий рис

5

І засипаємо в киплячу воду рис, відразу його перемішавши, щоб він не прилип до дна.

Відео: Як варити рис. Готувати будемо правильно від Івана!

6

Варимо наш рис у відкритій каструлі на невеликому вогні, пару раз за весь час варіння перемішавши.

7

Скільки варити, потрібно подивитися на упаковці з рисом. Там обов`язково є ця цифра, або окремо, або в складі якогось наведеного рецепта. Паралельно кип`ятимо воду в чайнику.

8

Після необхідного часу перевіряємо рис. Мій вже готовий.

9

Відкидаємо рис на друшляк з дрібними отворами, даємо трохи стекти воді.

10

І промиваємо рис гарячою водою. У мене в даному випадку рису багато, а друшляк невеликий, і я роблю це за два рази.

11

Все, рис можна відразу викладати на тарілки і є.

Зверніть увагу

Якщо ви варіть пропарений рис, то його потрібно варити теж відповідно з часом, вказаним на упаковці, але, можливо, пару раз в процесі варіння спробувати, щоб вчасно зупинитися і не дуже розварити рис.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!