Як приготувати бісквітне вівсяне печиво на меду

опис питання

Ми всією нашою великою родиною обожнюємо вівсяне печиво. Чи можемо їсти його кожен день. І практично завжди вважаємо за краще «заточити» вазочку печеницю замість заварних тістечок або трубочок з кремом. Тільки ось магазинне вівсяне печиво ми не купуємо вже кілька років. Навіщо, якщо смачне печиво можна приготувати вдома. По-перше, завжди будете знати, з чого воно приготовлено. А по-друге, кожен раз печиво буде відповідати вашому настрою - сьогодні з чорносливом, завтра з горіхами, на наступному тижні - з яблучками або консервованими персиками. Зараз пропоную вам рецепт бісквітного вівсяного печива, тобто воно вийде не таким твердим, як магазинне, а більше схожий на щільний медовий бісквіт. Дуже смачно! З`їдається миттєво.

Відео: Сім`я Бровченко. Рецепт вівсяного печива з бананами

Вам знадобитьсяЦукор - півсклянкиБорошно - 1 склянкаВівсяні пластівці - 1 стакан з великою гіркоюМасло вершкове - 100 гр.Сода - половина чайної ложкиЯйце - 1 штукаСметана - 3 столові ложки з верхомМед - 2 столові ложкиГоріхи, сухофрукти, свіжі, консервовані фрукти - за бажанням.пергаментний папірРослинна олія - 5 мл. (Промазати пергамент)покрокове рішення1

Вершкове масло перетираємо з цукром.

Відео: Пісне вівсяне печиво | Vegetarian Oatmeal Cookies

2

Вбиваємо яйце. Перемішуємо.

3

Кладемо дві ложки меду. Якщо мед зацукрувався і став дуже твердим, спочатку треба його злегка підігріти.

4

Додаємо сметану. У мене зазвичай 18-22%, тобто Жирненький і густа.

5

Підійшла черга соди. Гасити не потрібно, просто засипаємо.

6

Вівсяні пластівці перемелює в блендері. Чим більше будуть шматочки, тим більш грубим вийде печиво.

7

Засипаємо пластівці в наше тісто. Перемішуємо. Даємо постояти пару хвилин, щоб пластівці ввібрали побільше рідини. Знову перемішуємо.

8

Ну і настала черга борошна. Її всипаємо невеликими порціями, кожного разу перемішуючи.

9

Тісто виходить густе, але не туге. Схоже по консистенції на свіжий мед.

10

Тепер викладаємо масу на деко, попередньо застелений пергаментом, промазаними соняшниковою олією. Зручно це робити за допомогою двох столових ложок. В одну набираємо тісто, а другий допомагаємо тесту «злізти» на деко. Також це можна робити за допомогою кондитерського мішка, тоді печиво вийдуть однаковими за розміром.

Відео: Смачне і корисне сирно-вівсяне печиво з медом

11

Зверху можна прикрасити печиво курагою.

12

Або чорносливом.

13

Відправляємо в духовку на 20-25 хвилин. Температура - близько 190 градусів.

14

Дістаємо. Можна відразу приступати до поїдання, а можна залишити на наступний день. Таке печиво не черствіє.

Зверніть увагу

Як ви вже зрозуміли, додавати в вівсяне печиво можна абсолютно все, починаючи горіхами, закінчуючи морквою. При цьому можна додати подрібнені фрукти, горіхи або овочі прямо в тісто, а можна посипати ними верх печиво, коли вони викладені на деку.

Відео: Як приготувати Вівсяне Печиво з Ізюмом - Готуємо з Хоней

Якщо перетримати в духовці таке вівсяне печиво, то воно сильно запече і стане більш твердим, особливо знизу. Але при цьому буде сильно відчуватися присмак паленого цукру. Загалом, на любителя. Я зазвичай з другої партії залишаю пару штук дожаріваться «до сухариків», тому що чоловік любить саме погризти печиво.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!