Як спекти печиво без масла і маргарину

опис питання

Ви пекли печиво без масла і цукру, так щоб вийшло ще й корисно, і красиво, і смачно? Спробуйте, адже крім іншого, нічого не потрібно збивати, та й випікаються печива всього 15 хвилин. Рецепт в самий раз для тих, у кого немає часу на кулінарні шедеври, хто купує печиво в магазині, чекає гостей або просто любить пожувати чого-небудь перед телевізором. Склад продуктів до того ж низькокалорійний, що дозволяє їсти печиво під час перекусів або на сніданок без шкоди фігурі. Дуже подобається таке печиво діткам, вони його просто обожнюють!

Вам знадобиться200 гр вівсяних пластівців, або мюслі2 яйця3 стол. ложки меду, можна патоки3 стол. ложки борошна пшеничного0,5 ч. Л. соди не гасінняВаніль, горіхи, родзинки, цукати, шоколад - за вашим бажаннямдодаткові інструментиКилимок для випічки або пергаменткавомолкапокрокове рішення1

Набір продуктів зовсім хитрий, всі інгредієнти знайдуться на кухні.

2

Половину пластівців (можна брати суміш злаків або мюслі) - перемолоти в кавомолці. Я не роблю дрібний порошок, подібний борошні.

3

Просто насипаю хорошу жменю в відділення, закриваю, 4-5 раз натискаю і тут же відпускаю кнопку. Готово.

4

Половину пластівців я залишила цілими, але якщо зубки слабкі, або жувати не хочеться, то сміливі все пластівці.

5

У 3 ложки меду (у мене густий, але і рідкий можна) вливаю яйця. За інструкцією їх два, але мої маленькі, тому три.

6

Ложкою розтираю, щоб мед розподілився.

7

Можна збити віночком.

8

У самий раз додати половину ложечки соди сухий. Розмішати.

9

Частина мелених пластівців.

10

Перемішала, додаю ще частина.

11

Тісто плинне, рідкуватий.

12

У хід йде борошно. Спочатку половина - півтори ложки.

13

Вимішую, додаю решту. Якщо вам здається, що муки більше не потрібно, то відставте.

14

У підсумку вийшло тісто, яке добре тримається, тече як густий мед і не розпадається.

15

Мені захотілося другу частину пластівців додати цільними, але ви можете їх теж змолоти і в разі потреби застосувати до тесту.

16

Останній інгредієнт - ваніль. Хоча якість її зараз дуже зіпсувався, після випікання аромат зникає, але я все одно її додаю, в надії, що в цей раз трохи залишиться і в печиво.

17

Отримана маса в результаті повинна вийти густий, як зварена каша з пластівців на воді. Руками не зліпиш, а ложкою візьмеш. Накрийте рушником на 7-10 хвилин, щоб борошно ввібрала воду. Увімкніть духовку на 200 градусів, нехай нагріється.

Відео: ПЕЧИВО НА розсіл | БЕЗ ЯЄЦЬ і маргарин

18

Викладаю печива за допомогою двох ложок. Великий набираю, а маленькій знімаю на силіконовий килимок.

Відео: Найпростіше печиво

19

Вийшло 24 штуки. Розміри різні. Якщо тісто ще залишилося, просто розкладіть його зверху на вже викладені печеньки.

20

Якось трохи нудними здалися мені ці гірки тесту. Горішки закінчилися, тому присипала цільними вівсяними пластівцями.

21

Не встигла обмити ложки від тесту, як зловила витає аромат. Дуже смачний. Печиво вийшло відмінне. Пластівці зверху нітрохи не псують його смак. У таке тісто можна додавати горіхи, насіння, тертий какао, шоколадні осколки, родзинки та інші цукати, сухофрукти, кунжут, мак - все, що хочете. Подавати найкраще до напоїв з молоком (какао, кава) до чаю або просто так теж можна. Готуйте і їжте із задоволенням!

Зверніть увагу

Коротка інструкція до печива: інгредієнти змішати, пластівці попередньо змолоти. Випікати при 200 градусах 15-20 хвилин. Готово.

Чим рідині тісто, тим м`якше печиво. Більш густе - твердіше.

Не намагайтеся замінити мелену вівсянку готової вівсяним борошном. Буде зовсім не те.

А у вашій кулінарній книзі є печиво без масла і цукру? Поділіться, дуже хочу приготувати за вашим рецептом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!