Як приготувати олів`є. Рецепт з фото

Відео: Як приготувати салат олів`є. Офігенний рецепт салату (класичний)!

На нашу пошаговому рецептом з фото ви зможете смачно приготувати олів`є з ковбасою або шинкою.

Салат «Олів`є» - це не тільки один з найбільш загальновідомих салатів на будь-якому столі, особливо в зимову пору року, але і один з найсмачніших. У кожної вмілої господині є свій варіант рецепта. У подібний салат можна додавати абсолютно будь-які продукти: овочі, яйця, м`ясо або ковбасу. Все залежить від уподобань і фантазій кухаря. «Олів`є» - вже давно перестав бути просто салатом, все частіше його подають як повноцінне ситне блюдо. У цій статті описаний один з традиційних варіантів його приготування.

Для готування салату знадобляться самі звичайні інгредієнти:

• Відварна картопля-
• Морква варёная-
• Солоні огурчікі-
• Цибуля зелена-
• Яйця куріние-
• Шинка або ковбаса.

Крім цього, потрібно буде взяти трохи соусу для заправки, наприклад, майонез або сметану.
Всі продукти можна брати на свій розсуд, тут, головне, дотримуватися рівні пропорції. Необхідно, щоб кількість всіх продуктів було практично однаково, щоб жоден інгредієнт не перебивати смак.

Як приготувати смачний олів`є

Крок 1. Почати приготування салату необхідно з підготовки інгредієнтів. Для цього відварюємо в шкірці картоплю і моркву. Необхідно проварити овочі хвилин 20 в підсоленій воді. Зазвичай такого часу вистачає. Також відварюємо протягом декількох хвилин курячі яйця.

Крок 2. Готові овочі потрібно очистити від шкірки, а з яєць видалити шкаралупу.

Крок 3. Далі беремо солоні огірочки і зелену цибулю, ретельно промиваємо їх прохолодною водою. Після відрізаємо шматочок шинки.

Крок 4. Отже, всі інгредієнти готові. Тепер можна братися за нарізку.

Відео: Смачно - # Салат ОЛІВ`Є Рецепт Смачного Домашнього САЛАТУ # ОЛІВ`Є

За допомогою овочерізки подрібнюємо шинку і яйця в формі кубиків.

Крок 5. Також нарізаємо кубиками відварену моркву, картоплю і солоні огірочки.

Відео: САЛАТ ОЛІВ`Є - ОСТАННІЙ РЕЦЕПТ на цій кухні / новорічне блюдо / простий рецепт

Крок 6. Потім змішуємо всі інгредієнти в глибокій чаші, солимо і додаємо майонез.

Крок 7. салат готовий. Викладаємо його на красиву тарілочку і прикрашаємо його на свій розсуд, наприклад, подрібненим зеленою цибулею і шматочком відвареного яйця.

Готовий салат можна подати на додаток до абсолютно будь-якої страви. Найсмачніше «Олів`є» поєднується зі стравами з картоплі та інших овочів. А якщо зробити велику порцію салату, то необхідності їсти щось ще не буде, так як «Олів`є» складається з ситних і смачних продуктів. Варто попередити, що не варто надто захоплюватися поїданням живильного салату, так його калорійність (незалежно від складових інгредієнтів) коливається від 180 до 220 ккал на 100 грам. «Олів`є» - це той салат, насититися яким можна і невеликою кількістю.

Смачного!