як зварити кис≥ль ≥з замороженоњ чорниц≥

опис питанн€

 ис≥ль - це нап≥вр≥дкий нап≥й, €кий нагадуЇ мен≥ дитинство, а саме дит€чий сад, де € вперше його ≥ спробувала. ÷ей нап≥й дуже смачний, до того ж його рекомендують дл€ д≥Їтичного харчуванн€. ј ось кис≥ль з чорниц≥ мен≥ подобаЇтьс€ особливо, тому що в≥н виходить не сильно солодким, а трохи кислуватим, маЇ насичений кол≥р ≥ приЇмно пахне. ƒо того ж „≈–Ќ» ј- €года неймов≥рно корисна. ¬она допомагаЇ зберегти з≥р, покращуЇ здатн≥сть бачити в темр€в≥, служить проф≥лактичним засобом дл€ запоб≥ганн€ хвороб серц€, зм≥цнюЇ судини ≥ покращуЇ пам`€ть. “ому вс≥х читач≥в моЇњ статт≥ запрошую познайомитис€ з рецептом приготуванн€ смачного киселю з замороженоњ чорниц≥.

¬ам знадобитьс€«аморожен≥ €годи черн≥к≥- близько 200 грам-200 грам цукру4 ст. ложки крахмала-2.5 л≥тра води.покрокове р≥шенн€1

¬арити кис≥ль ≥з заморожених €г≥д дуже просто ≥ дуже швидко. ягоди чорниц≥ у мене вже розморожен≥. я буду використовувати њх пр€мо з соком, €кий утворивс€ при розморожуванн≥.

2

ЌаливаЇмо в каструлю воду ≥ ставимо њњ на плиту, щоб закип≥ла. ѕот≥м в≥дправл€Їмо туди €годи чорниц≥ разом з соком, а також цукор

3

≥ варимо хвилин 10- 15 на пов≥льному вогн≥.

4

¬исипаЇмо крохмаль в глибоку тар≥лку

5

≥ розводимо його невеликою к≥льк≥стю холодноњ води до густоти р≥дкоњ сметани.

6

ѕот≥м зн≥маЇмо з каструл≥ кришку, беремо в одну руку тар≥лку з розведеним крохмалем, а в ≥ншу-ложку. ¬ливаЇмо крохмаль в каструлю тоненькою ц≥вкою, при цьому ретельно заважаЇмо кис≥ль круговими рухами. якщо не заважати кис≥ль, то в≥н вийде грудочками.

¬≥део: ¬аримо кис≥ль ≥з заморожених €г≥д

7

ѕ≥сл€ того, €к кис≥ль закип≥в, продовжуЇмо варити його ще хвилини дв≥, пост≥йно пом≥шуючи.

¬≥део:  ис≥ль з чорниц≥ дл€ д≥тей - в≥део рецепт

8

ѕот≥м зн≥маЇмо його з плити. якщо кис≥ль переварити, то в≥н стане занадто р≥дким, тому довго кип`€тити його не варто. ј ось щоб зверху не було пл≥вочки, можна посипати кис≥ль цукром або цукровою пудрою.

9

ѕодають кис≥ль охолодженим. я дуже люблю його з в≥вс€ним печивом. —мачного!

«верн≥ть увагу

√устота киселю безпосередньо залежить в≥д к≥лькост≥ крохмалю. Ќа мою рецептом кис≥ль виходить не дуже густим, а злегка р≥дкуватий. “ому €кщо хочете погуст≥ше, додайте б≥льше крохмалю.

¬≥део:  »—≤Ћ№ ≥з замороженоњ „ќ–Ќќѓ —ћќ–ќƒ»Ќ»

ўоб кис≥ль вийшов б≥льш ароматним, в нього можна додати трохи ван≥л≥ну, цедру лимона або апельсина, а також гвоздику або корицю.



”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!
Cхоже
”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!