Як зварити кисіль із замороженої чорниці

опис питання

Кисіль - це напіврідкий напій, який нагадує мені дитинство, а саме дитячий сад, де я вперше його і спробувала. Цей напій дуже смачний, до того ж його рекомендують для дієтичного харчування. А ось кисіль з чорниці мені подобається особливо, тому що він виходить не сильно солодким, а трохи кислуватим, має насичений колір і приємно пахне. До того ж ЧЕРНИКА- ягода неймовірно корисна. Вона допомагає зберегти зір, покращує здатність бачити в темряві, служить профілактичним засобом для запобігання хвороб серця, зміцнює судини і покращує пам`ять. Тому всіх читачів моєї статті запрошую познайомитися з рецептом приготування смачного киселю з замороженої чорниці.

Вам знадобитьсяЗаморожені ягоди чернікі- близько 200 грам-200 грам цукру4 ст. ложки крахмала-2.5 літра води.покрокове рішення1

Варити кисіль із заморожених ягід дуже просто і дуже швидко. Ягоди чорниці у мене вже розморожені. Я буду використовувати їх прямо з соком, який утворився при розморожуванні.

2

Наливаємо в каструлю воду і ставимо її на плиту, щоб закипіла. Потім відправляємо туди ягоди чорниці разом з соком, а також цукор

3

і варимо хвилин 10- 15 на повільному вогні.

4

Висипаємо крохмаль в глибоку тарілку

5

і розводимо його невеликою кількістю холодної води до густоти рідкої сметани.

6

Потім знімаємо з каструлі кришку, беремо в одну руку тарілку з розведеним крохмалем, а в іншу-ложку. Вливаємо крохмаль в каструлю тоненькою цівкою, при цьому ретельно заважаємо кисіль круговими рухами. Якщо не заважати кисіль, то він вийде грудочками.

Відео: Варимо кисіль із заморожених ягід

7

Після того, як кисіль закипів, продовжуємо варити його ще хвилини дві, постійно помішуючи.

Відео: Кисіль з чорниці для дітей - відео рецепт

8

Потім знімаємо його з плити. Якщо кисіль переварити, то він стане занадто рідким, тому довго кип`ятити його не варто. А ось щоб зверху не було плівочки, можна посипати кисіль цукром або цукровою пудрою.

9

Подають кисіль охолодженим. Я дуже люблю його з вівсяним печивом. Смачного!

Зверніть увагу

Густота киселю безпосередньо залежить від кількості крохмалю. На мою рецептом кисіль виходить не дуже густим, а злегка рідкуватий. Тому якщо хочете погустіше, додайте більше крохмалю.

Відео: КИСІЛЬ із замороженої ЧОРНОЇ СМОРОДИНИ

Щоб кисіль вийшов більш ароматним, в нього можна додати трохи ваніліну, цедру лимона або апельсина, а також гвоздику або корицю.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!