Як приготувати салат осінній

опис питання

Назва салату Осінній звучить так тому, що його інгредієнти завжди є в достатку саме восени. Та й зовні цей салат нагадує забарвлення осінніх парків, листя, займану жовто-жовтогарячими барвами. Але благо дефіциту в магазинах немає і інгредієнти для цього салату легко придбати в магазині, навіть коли грядки занурені в сніг. Салат виходить незвичайним на смак і легким.

Вам знадобитьсяКапуста свіжа - близько 1/3 середнього качанаМорква свіжа - 2 великі шт.Яблуко зелене кисле або кисло-солодке - 3 шт.Волоський горіх подрібненийсільцукорЛимонний сікОлія соняшникова нерафінованапокрокове рішення1

Шаткуємо капусту. Не дуже крупно. Трьом на середній терці моркву.

Відео: Салат святковий " осінній гриб"

2

Яблука миємо й ріжемо на четвертинки. Витягуємо насіння.

3

Далі на ваш розсуд яблука можна або натерти на тертці, або дрібно порізати, або, як я - подрібнити в блендері.

4

Чищення волоські горіхи потрібно перебрати дуже скрупульозно. Дуже часто трапляються шкурки, які непридатні в їжу. Далі так само в блендері подрібнюємо горіхи.

Відео: САЛАТ Їжачок - ОСІННІЙ САЛАТ

5

Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо їх маслом, додаємо трохи лимонного соку, сіль, цукор - за смаком. Сахара має бути в два рази більше, ніж солі. Лимонного соку близько половини чайної ложки або трохи більше. Краще покласти поменше, потім спробувати і додати той інгредієнт заправки, якого не вистачає до смаку.

Зверніть увагу

Салат зберігається в холодильнику не більше трьох днів. Але вже на наступний день він темніє і втрачає зовнішній вигляд.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!