Як приготувати пиріг зебра

опис питання

Порадуйте себе і домочадців смачним пирогом, який на диво красивий і дуже смачний навіть і без крему. Готувати його досить просто. Тісто не обов`язково готувати саме за цим рецептом. Це може бути звичайний бісквіт, або рецепт улюбленого пирога вашої бабусі. Крем теж не обов`язковий, пиріг і без того гарний. Я використовувала крем на манній каші. Як його готувати розповім в кінці статті. Дуже оригінальним вийде пиріг зебра, якщо взяти не два різних за кольором тесту, а більше, наприклад з вишневим соком і зі шпинатом.

Вам знадобиться5 яєць0,5 склянки кефіру1-1,5 склянки борошна2 ложки какао1 склянка цукру1 ч.л. соди без верху (погасити оцтом)30 г вершкового маслаБудь-крем (за бажанням)покрокове рішення1

У миску розбити 5 яєць. Жовтки можна не відокремлювати.

2

Додати цукор і збити блендером хвилин 10-15.

3

До стійкою піни.

4

Влити половину склянки кефіру.

5

Додати просіяне борошно.

6

Потім - трохи м`якого вершкового масла і соду, погашену оцтом.

7

Отримане тісто розділити навпіл. В одну половину готового тіста просіяти какао.

8

Розмішати до однорідного стану.

9

Другу половину залиште природного кольору.

10

Деко змастіть шматочком вершкового масла.

Відео: Як приготувати пиріг зебра. Zebra Kek Tarifi

11

У різних краях сталевого листа налийте по ложці тесту.

12

У центр світлого кола влийте ложку темного.

13

Продовжуйте чергувати тісто шарами.

14

У порожніх місцях робіть нові кола, не забуваючи чергувати кольору.

15

В результаті у мене вийшов ось такий красень. Справжня зебра.

Відео: ПИРІГ "ЗЕБРА" або Як Приготувати Пиріг (Кекс) Зебра! Cake Zebra

16

Випікати при 180 градусах 50 хвилин. Час і температуру корегуйте, виходячи з особливостей вашої духовки, всі вони по-різному поводяться.

17

Пиріг в розрізі. Виставила високу температуру і в тесті утворилися порожнечі. На смак не вплинуло.

18

Можна їсти відразу, запиваючи молоком або дочекатися коли охолоне.

19

Ось так пиріг виглядає, якщо розрізати уздовж, як на торт. Просочіть шари цукровим сиропом, перемажьте кремом і готово!

20

Крем на манній крупі готується дуже просто. Зваріть манну кашу середньої густини. Приблизно на 700 мл молока 4 стіл. ложки крупи. Потім додайте цукор, ваніль. Дочекайтеся, щоб маса охолола до 35 градусів або нижче, додайте 150 г вершкового масла і збийте міксером до стану крему. Готово!

21

Подавати до чаю, кави або на святковий стіл.

Зверніть увагу

Смак пирога можна змінити, додавши більше какао для шоколадного аромату, ваніль, ром. Важливо пам`ятати, що тільки свіжі продукти дають неперевершений аромат.

Якщо не любите какао, в якості барвника для тесту використовуйте сік вишні або буряка, також підходять і харчові барвники.

Також для Зебри можна використовувати класичний рецепт тіста для шарлотки: 3 яйця, склянка борошна і стільки ж цукру, соду погасити.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!