У вас залишився стакан кефіру? Приготуйте чудовий пиріг з вишнею

Складові:

Вишня (можна заморожену) без кісточок - 200 гр

Кефір - 1 ст. (200 мл)

Яйце куряче - 3 шт

Борошно - 1 ст. (200 мл)

Розпушувач тесту - 1.5 ч. Ложки

Цукор - 1 ст. (200 мл)

Цукрова пудра - за бажанням

Масло вершкове - 1 ч. Ложка для змащування форми

приготування:

Нагріваємо духовку до 180 градусів.

Вишні повинні постояти, щоб стік сік. Сік злити, він нам не знадобиться.

З`єднати яйця і цукор в мисці, і дуже добре збити віночком до дрібних бульбашок, які не більше 2 хвилин.

У збиті яйця з цукром вливаємо кефір, перемішати.

Борошно з розпушувачем додати в рідку масу.

Кількість борошна доведеться трохи відрегулювати.

Вийде приблизно густе тісто на оладки.

Форму (у нас 18 см) для випічки змастити маслом.

Вилити тісто у форму.

Зверху розкласти вишні по колу.

Поставити пиріг випікатися на 40-45 хвилин. Готовність визначити по сухій сірнику.

Дати пирогу охолонути і посипати цукровою пудрою

Смачного!

джерело