Як приготувати сирно-яблучний насипний пиріг

Відео: Сирно-яблучний насипний пиріг

опис питання

Для любителів сиру і яблук і не любителів довго готувати. Дуже смачний і простий рецепт пирога.

Відео: Пиріг з яблуками і сирною начинкою

Вам знадобитьсяЯблука зелені середні - 2 шт (я беру сорт Семиренко)Сир -250 грСметана - 100 грЯйця - 2 штЦукор - 1,5 стВанільний цукор - 1 ч.л.Борошно - 2 стВершкове масло (маргарин) - 150 грРозпушувач - 1 ч.л.покрокове рішення1

Беремо дві однакові миски. Одна буде для начинки, інша для основи. Починати все одно з чого, почнемо з основи. Миємо, ріжемо яблука, вирізаємо насіння.

2

Трьом яблука на тертці або подрібнюємо в блендері. Шкірку можна не зрізати, це за бажанням.

Відео: смачно **** насипних ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ ***** Без яєць ***

3

У мисці призначеної для начинки змішуємо: сир 250 гр, сметану 100 гр, яйця 2 шт, ванільний цукор 1 ч.л., цукор звичайний половину склянки і терті яблука. Все змішуємо міксером спочатку на зниженій швидкості, потім на звичайній до однорідності. Має вийти густо, але з миски, якщо нахилити, має витекти саме.

4

У другій мисці змішуємо основу: борошно 2 ст., Цукор - неповна склянка, вершкове масло або маргарин - 150 гр. Я кладу завжди маргарин, тому що і не так жирно, і дешевше виходить. І розпушувача 1 ч.л. Маргарин (масло) потрібно попередньо підтопити в мікрохвильовці або просто дати постояти на столі близько 2 годин. Потім всі інгредієнти перетерти руками в однорідні пластівці. Це і є так зване насипну тісто, коли воно насипається, а не ллється як звичайне і не ліпиться. З нього при бажанні скінчено можна зліпити що-небудь, але результат буде дуже твердим на зуб. Таке тісто саме потрібно насипати пластівцями, вийде щось схоже на пісочне печиво.

5

На форму для запікання укладаємо пергамент, змащуємо його олією. Насипаємо на пергамент трохи більше половини тіста - основи. Якщо тесту недостатньо і воно не заповнює підставу без дірок, допускається прим`яти його ложкою.

6

Зверху на основу наливаємо або викладаємо ложкою всю начинку.

7

Поверх начинки рівномірно насипаємо залишилася основу. Ставимо в розігріту духовку. Випікаємо при температурі 200-220 градусів. Пиріг виходить досить товстим, випікати його потрібно довго, але все залежить від вашої духовки. 40 хвилин це точно, далі за обставинами. Якщо пиріг підрум`яниться, дістаньте, потрясіть, як якщо він був желе. Якщо він повністю твердий і не піддається трясці - він готовий. Смачного!

Зверніть увагу

Приготування даного пирога може зайняти до 70 хвилин при низькій температурі духової шафи. Ставити потрібно в уже розігріту плиту, для економії часу. Акуратно, не перестарайтеся.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!