Як спекти простий пиріг з вишнею

опис питання

Якщо ви любите випічку, але не маєте ні бажання, ні часу довго возитися з тестом, то пропоную спекти неймовірно простий, але дуже смачний пиріг з вишнею. Готується він дуже швидко, не вимагає якихось особливих кулінарних навичок і незвичайних інгредієнтів, зате в результаті виходить ароматна і тане в роті випічка, аромат від якої розноситься по всьому будинку і кличе до приємного чаювання. Самі "складні" компоненти для приготування такого пірога- це власне вишня, яку не завжди знайдеш взимку, і вершкове масло інше є в холодильнику у кожної господині. Але я господиня запаслива, і у мене завжди є заготовлена з літа вишня у власному соку- її і буду використовувати. У кого немає такого сокровіща- раджу купити в магазині вишню заморожену. Так що давайте приступати і радувати своїх близьких простим пирогом з вишнею.

Вам знадобитьсябанку вишні у власному соку-100 гр. вершкового масла-неповна склянка цукру1 стакан пшеничної борошна-2 курячих яйця-дрібка солі-0,5 ч. Ложки соди-уксус-ванілін-покрокове рішення1

Готувати вишневий пиріг почнемо з масла. Його необхідно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м`яким. Я використовую домашнє вершкове масло, тому за кольором воно трохи більш насиченим, ніж магазинне. Розм`якшене вершкове масло викладаємо в глибоку ємність, додаємо до нього цукор і ванілін.

Відео: Пиріг з вишнею. Як приготувати пиріг з вишнею

2

Потім за допомогою звичайного віночка (можна звичайно, і міксером) збиваємо цю суміш, поки вона не перетвориться на подобу пишного крему.

Відео: Клафуті: Клафуті з вишнею: Простий пиріг з ягодами

3

По одному додаємо до утворився крему курячі яйця, повільно збиваємо і гарненько вимішуємо.

4

В результаті виходить щось типу крему.

5

Висипаємо до приготовленої суміші борошно, додаємо сіль і соду, погашену оцтом.

6

Перемішуємо компоненти до утворення однорідного тіста. Тісто для вишневого пирога виходить досить щільним, але в той же час воно ніжне і повітряне.

7

Залишилося лише підготовляти вишню. Оскільки я використовую консервовану вишню, то для початку зливаю з неї рідину і відкидаю на друшляк, щоб вона повністю пішла. Якщо є необхідність, то можна віджати її руками. Якщо використовуєте вишню заморожену, то для початку необхідно розморозити її і теж зцідіть.

8

Готувати пиріг я буду в керамічній формі для запікання. Її для зручності вистилають фольгою, яку змащую буквально трішки маслом, щоб пиріг в результаті не пристав до неї. Потім викладаю на фольгу тісто, вирівнюю його.

9

Поверх тесту викладаю консервовану вишню, акуратно розподіляю її по всій поверхні майбутнього пирога.

10

Розігріваю духовку до 180 градусів і випікаю в ній пиріг приблизно годину. За цей час тісто встигає добре піднятися і вишня ніби потопає в ньому. В результаті чого простий пиріг з вишнею виходить соковитим, таке враження, що начинка саме всередині його, а не зверху.

11

Подавати такий смачний вишневий пиріг можна як в теплом, так і в холодному вигляді. Залишилося лише заварити чай і приємне чаювання вам забезпечено. Приємного всім апетиту!

Зверніть увагу

Для приготування такого смачного пирога можна використовувати також інші фрукти-наприклад, черешню, полуницю, абрикоси і т.д. Такий рецепт вважаю ідеальним варіантом на літо, тому що кожен день можна радувати своїх близьких апетитною випічкою, і кожен раз з різною начинкою

Увага, тільки СЬОГОДНІ!