Швидкий пиріг з капустою на кефірі: порубав, залив

Відео: Пиріг на кефірі. Простий і смачний рецепт

Якщо в твоїй родині люблять їсти пироги, але балувати рідних частіше часу зовсім не вистачає, цей рецепт заливного пирога - то, що ти шукала!

Відео: Швидкий пиріг з капустою на кефірі: порубав, залив - готово!

Швидкий пиріг з молодою капустою на кефірі (або попросту капустяна шарлотка) Готується просто і швидко, страва виходить і смачним і ситним - прекрасний варіант до вечері.

Відео: Капустяний пиріг на кефірі

А ще цим пирогом можна ласувати, не побоюючись нашкодити фігурі, адже інгредієнти в ньому суцільно дієтичні: смак і користь в чистому вигляді.

Капустяний пиріг на кефірі

СКЛАДОВІ

3 яйця
1 ст. кефіру
3/4 ст. борошна
сіль, перець за смаком
1 ч. Л. розпушувача
1 невеликий качан молодої капусти
кунжут для посипання (за бажанням)
зелень кропу

Відео: Пиріг з капустою заливний на кефірі

Приготування

капусту дрібно нашаткуй. Злегка пригасити в сковороді до напівготовності. Додай зелень, посолити і поперчити за смаком, але не захоплюйся: сіль потрібно буде додавати і в тісто.
Змішай 1 яйце, борошно, кефір і розпушувач, додай щіпку солі. тістоповинно вийти середньої густоти. Решта 2 яйця збий в окремій мисці.
Злегка змасти олією форму, в якій буде пектися пиріг. Вилий в форму половину приготованого тесту, зверху виклади капустяну начинку, залий її спочатку яйцями, а потім залишилися тестом. За бажанням можеш посипати пиріг насінням кунжуту.
Запікати пиріг в духовці при 200 градусах приблизно 20-30 хвилин. Готовність перевір зубочисткою.

Таку красу насправді можна готувати з абсолютно різноманітними начинками: картоплею, рибою, м`ясним фаршем, грибами ... Кожен раз вийде щось новеньке!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!