Як приготувати татарський салат

Відео: КАРТОПЛЯ ПАЙ. РЕЦЕПТ КАРТОПЛІ ПАЙ

опис питання

Рецепт приготування цього салату відомий багатьом господиням, та й пробував його, я впевнена, кожен другий. Але от про те, що він називається татарським, знають далеко не всі. Чому саме так називається цей салат, мені не відомо, але припускаю, що це якось пов`язано з татарським народом (за логікою речей). Цей салат готую вже багато років і обожнюю як за зовнішній вигляд, подачу, так і за смакові якості-блюдо красиво виглядає на святковому столі і в той же час воно дуже смачне і поживне. Особливість його полягає в тому, що подається татарський салат на стіл на великому блюді, де всі інгредієнти нарізані соломкою і розміщені купками (моя мама так і називається його - салат "купками"), в центрі ж знаходиться майонез або сметана, а також дрібно нарізану цибуля й інша зелень. Процес перемішування даного салату відбувається безпосередньо під час трапези- в ідеалі, всі гості повинні брати участь в процесі перемішування татарського салату. Ну погодьтеся, що уловлюються в усьому цьому процесі східні нотки? У первинному варіанті серед інгредієнтів татарського салату обов`язково були присутні самі звичайні капуста, буряк, морква, які відмінно поєднуються з картоплею фрі і копченим м`ясом. Але з часом салат видозмінювався, обростав новими компонентами, щось йшло, щось додавалося, і в наш час залишилася хіба що оригінальна подача цієї страви. Особисто я готую татарський салат з того, що є в холодильнику. Тому пропоную сьогодні читачам своєї статті рецепт приготування татарського салату, трохи відрізняється від оригінального, але не менш смачний і апетитний.

Відео: Як приготувати швидкий салат

Вам знадобиться2-3 свіжих огурчіка-2-3 свіжих помідора-3-4 картошіни-2 курячих яйця-100 гр. твердого сиру-200 гр. вареної колбаси-1 невелика цибулина-невелика пачка майонеза-чорний мелений перець-за бажанням.рафінована соняшникова олія-для смаження картофеля-покрокове рішення1

Зазвичай в своїх рецептах я детально описую кожен крок, але сьогодні вирішила зробити виняток і акцентувати увагу на фото. Насправді вони вийшли такими яскравими, що все і так зрозуміло, без зайвих слів. Всі інгредієнти нарізаємо соломкою. Тільки яйця відварюємо круто і картоплю чистимо і смажимо з неї картоплю фрі у великій кількості рафінованої соняшникової олії. Кожен з інгредієнтів викладаємо купкою так, щоб посередині залишилося місце.

2

Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння, нарізаємо його дрібними кубиками і викладаємо невеликою купкою посередині блюда.

3

Зверху викладаємо кілька ложок салатного майонезу.

4

У такому вигляді можна подавати татарський салат на стіл. Тільки не забудьте покласти велику ложку або лопатку- для того, щоб перемішати.

5

Змішавши гарненько все інгредієнти, отримуємо дуже смачний і ароматний салат, який оцінить по достоїнству кожен, хто його спробує. До трапези приступаємо відразу ж-як тільки всі інгредієнти перемішані. Приємного всім апетиту!

Зверніть увагу

Якщо ви не любите чистити картоплю, купите в магазині нарізану картоплю для смаження у фритюрі, її буде досить просто підсмажити на соняшниковій олії.

Замість вареної ковбаси краще використовувати шинку, яловичину або копчене м`ясо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!