Як приготувати смачну рисову кашу з печерицями

опис питання

Рисова каша з печерицями - це блюдо, яке є однією з варіацій на тему плову. Правда, пловом її на назвеш, тому що готується він трохи по іншому. Про те, як готувати плов з сушеними грибами, я вже писала в одній з попередніх статей. Сьогодні ж хочу поділитися з читачами більш спрощеним варіантом приготування смачної рисової каші зі свіжими печерицями. Це відмінна можливість урізноманітнити домашнє меню і приготувати щось незвичайне зі звичайних інгредієнтів. Рисова каша з печерицями виходить дуже смачною і зовсім не калорійною, вона відмінно підійде для тих, хто дотримується посту і для тих, хто стежить за своєю фігурою. Готуватися це блюдо легко і досить швидко, тому приділіть пару хвилин прочитання цієї статті і не доведеться вигадувати, що б такого приготувати на обід або на вечерю. Бажаю удачі!

Вам знадобиться0,5 кг рисової крупи-200-300 грам свіжих шампіньонов-одна велика морковка-одна середня цибулина-лавровий лист-сіль і чорний мелений перець-за вкусу-рафінована соняшникова олія-для жаркі-покрокове рішення1

Почнемо готувати нашу кашу з печериць. Їх необхідно добре промити в холодній воді

2

і порізати тоненькими скибочками.

3

Морквину чистимо і натираємо її на крупну тертку. Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння і нарізаємо його невеликими кубиками.

4

Розігріваємо сковороду на соняшниковій олії і обсмажуємо на ній цибулю до злегка золотистого стану.

Відео: СИТНО! Бурий рис з грибами - пісний (веганські) рецепт

5

Додаємо до цибулі натерту морквину і обсмажуємо до стану м`якості пару хвилин.

6

Потім до цибулі і моркві відправляються печериці.

7

Накриваємо сковороду кришкою і хвилин 10-15 тушкуємо все разом, поки печериці НЕ будуть наполовину готовими.

Відео: / Рис з грибами / Рис / Пісний рецепт / В посуді АМС /

8

Додаємо в сковороду попередньо замочений і гарненько промитий рис. Добре перемішуємо все кухонної лопаткою.

9

Потім заливаємо наші інгредієнти кип`яченою водою, потім додаємо кілька лаврових листочків, солимо. Накриваємо сковороду кришкою і на повільному вогні доводимо наше блюдо до готовності рису. За 5 хвилин до закінчення додаємо трохи чорного меленого перцю.

10

В результаті виходить ось така апетитна рисова каша з печерицями, яка є відмінним самостійною стравою. Все, що вам залишається, це приготувати який-небудь легкий салатік- і смачний обід готовий. Смачного!

Зверніть увагу

Щоб страва була більш смачним і ситним, можна залити рис не водою, а будь м`ясним бульйоном.

За бажанням готову рисову кашу можна присипати рубаною зеленню - вона додасть нашому страві свіжості і прикрасить його.

Пам`ятайте, що рис треба трохи пересолити - він все одно вбере в себе всю зайву сіль, і в результаті каша вийде в самий раз.

За бажанням можна додати ще й інші спеціі- на ваш розсуд і смак.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!