Як правильно їсти суші

Відео: Як правильно їсти суші - урок від японського шеф-кухаря (російські субтитри)

Всі знають, що такі продукти як банани і шоколад можуть зняти депресію. Нещодавно, точно таке ж властивість було відкрито ще у одного продукту - японських суші. Це дуже смачне і корисне блюдо багато хто не може правильно їсти. У цій статті я розповім, як це робити правильно.

Відео: Як правильно їсти суші

Суші це загальна назва безлічі видів страв, головними інгредієнтами яких є рис, змочений в спеціальним оцтом і морепродукти. Якщо на стіл подається кілька видів суші, то не варто переживати на рахунок черговості їх вживання. Є їх можна в будь-якій послідовності. Але, якщо ви хочете здивувати знайомих японців, то почніть з суші, загорнутих в листя норі. Справа в тому, що якщо листя цієї водорості вберуть вологу з рису, вони втратять свій оригінальний смак.

Для того, щоб відчути справжній смак суші, не вживайте з ними багато приправи, імбиру, васабі або соєвого соусу. Робити це потрібно в міру. Замовити суші з доставкою на сайті https://tuktuk.ua/cushi легко і не викличе проблем. Якщо не хочете возитися з приготуванням цієї страви, то довіртеся професіоналам.

Відео: VLOG: ЯК ПРАВИЛЬНО Є СУШІ ??? ПОРАДИ від ПОВАРА | 15.04.15

Взагалі, способів поїдання суші два. Один з них має на увазі вживання суші рибою вниз, а другий наверх. При вживанні суші морепродуктів вниз, його змащують імбиром. Якщо їсти суші рибою вгору, то її потрібно змочити соєвим соусом.

Японці перед поїданням суши випивають саке. Для того, щоб нейтралізувати смак одного суші, перед вживанням іншого п`ють зелений чай.

Багато хто думає, що суші треба їсти тільки паличками. Звичайно, якщо ви віртуозно володієте цим столовим прибором, то звичайно краще суші є з його допомогою. Але, якщо палички для їжі вами не освоєні, то можна вживати суші, беручи їх руками. До того ж, при неправильному використанні паличок хасі можна потрапити в незручне становище. Особливо, якщо зробите це на увазі японців.

Рис для суші став використовуватися тільки в XVII столітті. До цього, його використовували в якості пересипання для риби, збільшуючи її термін придатності. Перед вживанням риби рис счищали з неї і викидали. Але, сьогодні цей злак є незмінним атрибутом багатьох страв японської кухні. І його поєднання з морепродуктами можна вважати класикою. Якщо вам не доводилося спробувати суші, то обов`язково зробіть це в ресторані Tuk-Tuk. Повірте, ви відкриєте для себе нові смакові відчуття.