Дуже подобається не-любителям азіатської кухні

Відео: В`єтнамська і азіатська зелень і як її є В`єтнамська кухня Ч1

Товар: Оцет рисовий Sen Soy Premium

Любителі суші і ролів, можливо, назвуть мене дрімучої темрявою. Але я не люблю японську кухню і паличками є не вмію. А тому, рисовий оцет Sen Soy Premium купила з споживчого цікавості і через натуральності, про що свідчить напис на етикетці - «природне бродіння». Навіть сама етикетка, виконана в азіатському стилі (фото 1) не навела мене на думку, що цей продукт в першу чергу вживається для приготування найпопулярніших страв японської кухні.

Вдома я стала детально вивчати етикетку. Виробникові (ТОВ «Состра, Росія, Московская обл., Истринский р-н, д. Бужарово) спасибі за те, що на такому маленькому паперовому просторі зумів розмістити багато корисної інформації. Мені навіть не знадобився інтернет, т. К. Прочитавши написане, я вже мала достатню для себе уявлення, що собою являє оцет рисовий, як він проводиться і яка від нього користь (фото 2). На етикетці навіть знайшлося місце для опису трьох основних рецептів з використанням рисового оцту (фото 3). У складі всього два інгредієнти: вода і рис. Також, на етикетці є відомості про харчову та енергетичну цінність, і про умови і термін зберігання (фото 4).

Перший рецепт мені не цікавий, а ось двома іншими я вже не раз скористалася. Маринована м`ясо для шашлику. Перший раз - в точності, як написано. Навіть для цього спеціально купила соєвий соус, хоча це теж не продукт нашої сім`ї. Приготований шашлик дуже сподобався гостям, але не нам. Так, м`ясо вийшло ніжним, але для нас солодкуватий присмак за рахунок додавання в маринад цукру, був не до смаку. І ще задоволення від поїдання шашлику особисто нам псувала якась незвична нотка. Швидше за все, її давав соєвий соус. Надалі ми виключили з рецепта цукор, соєвий соус зменшили до однієї столової ложки, а рисовий, навпаки, на одну збільшили. І шашлик став виходити просто смакота! А який аромат поширюється під час приготування, ммм!

Для приготування заправки для салату я вже знала, що цукор додавати не варто. Але це індивідуальний смак нашої сім`ї, який формується ще й тим, що ми з чоловіком, як діабетики, уникаємо де тільки можна додавання цукру. Але без нього заправка для салатів з рисовим оцтом виходить дуже смачна. Я пробувала готувати її з різними рослинними оліями і найбільше сподобалося з Рижковим маслом. Ще додаю цей оцет при приготуванні борщу і використовую при консервації овочів.

Смак рисового оцту, дійсно, відрізняється від традиційного. Він більш м`який, ніжний. І запах у нього не різкий. Можна спокійно вдихати прямо з пляшки. Те, що написав виробник - «не дратує шлунок» - чиста правда. Це перевірено на примхливому шлунку чоловіка - з тих пір, як я стала використовувати рисовий оцет, він жодного разу не поскаржився на шлунковий дискомфорт після поїдання страв, куди він був доданий. Чоловік так перейнявся до нього довірою, що навіть почав їсти пельмені, приправлені ім.

Якщо вже нам, що не шанувальникам азіатської кухні, так сподобався рисовий оцет Сен Сой, то тим, хто вважає за краще роли і суші готувати самостійно, він точно припаде до смаку і ніколи не виникне питання - як приготувати рисовий оцет. А навіщо, коли вже є готовий чудовий продукт. Однозначно рекомендую!

Відео: Свинина по китайськи в кисло-солодкому соусі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!