Як приготувати морквяний рулет з начинкою з курки

опис питання

Я частенько готую різні рулети з овочів. По-перше, це корисно і поживно. По-друге, цікаво виглядає. По-третє, досить просто, хоча на перший погляд так може і не здатися. Ну і ще один важливий момент - такі рулети не дуже б`ють по кишені. Сьогодні хочу запропонувати вам рецепт морквяного рулету, всередині якого загорнуте куряче філе. Це безпрограшна комбінація, яка підійде до будь-якого столу - від сніданку до сімейної вечері.

Вам знадобитьсяМорква - 6-7 середніх морквинОлія соняшникова - для обсмажування продуктівЦибуля ріпчаста - 1 велика цибулинаФіле куряче - грудкиCоль, спеції - на ваш смакПанірувальні сухарі - 2 столові ложкиМайонез - для прикрасипергаментпокрокове рішення1

Моркву чистимо, натираємо на дрібній тертці. Саме на дрібній, щоб потім з неї було легко скрутити рулет. І саме на тертці, т.к збита в блендері моркву дає занадто багато соку. Відправляємо на сковороду з соняшниковою олією, доводимо до м`якого стану і трохи млоїмо (хвилин 10), але не засмажуємо.

Відео: Рулет з лаваша. Лаваш з куркою. Закуска на святковий стіл. Рецепт рулету з лаваша з куркою

2

Готуємо начинку - дрібно ріжемо куряче філе, обсмажуємо його на сковороді, додаємо трохи солі і, якщо хочете, своїх улюблених приправ (я обмежуюся лише сіллю, тому що смак страви надають натуральні інгредієнти - морква і цибуля). Також чинимо з дрібно порізаною цибулею. Потім змішуємо філе і цибулю.

Відео: Морквяний закусочний рулет / Рецепт плюс

3

У форму для запікання застилає шматочок пергаментного паперу. На неї висипаємо тонким шаром панірувальні сухарі. Дуже зручно розподіляти сухарі столовою ложкою.

4

Зверху розподіляємо морква. Можна злегка притискати її рукою, щоб не було порожніх місць.

5

Ближче до краю, але не на самому краю, викладаємо начинку НЕ товстим шаром.

6

Піднімаємо край пергаменту і повільно, акуратно починаємо згортати рулет.

Відео: Лаваш з куркою і овочами

7

Можна надати форму рулету, притиснувши його руками. Дуже обережно пересуваємо рулет на серединку дека.

Відео: Рулет курячий з морквою і сиром

8

Зверху прикрашаємо майонезом.

9

Відправляємо в духовку на 35-40 хвилин при температурі 170-180 градусів.

10

Дістаємо. Нарізаємо гострим ножем на невеликі шматочки. Смачного.

Зверніть увагу

Якщо вже зовсім не виходить скрутити рулет, хоча це дійсно не складно, то можна зробити пиріг. Тоді моркви знадобиться трохи більше. Кладете нижній шар моркви, викладаєте начинку, зверху накриваєте ще одним шаром моркви. Правда є тут одне «але». Пиріг повинен бути невеликим за розміром, інакше дістати з страви для запікання його буде дуже проблематично.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!