Як зварити простий курячий суп з локшиною

опис питання

Приготувати цей простий, але дуже смачний суп зможе кожна господиня, навіть та, яка й гадки не має про те, як готуються перші страви. Зробити це дійсно дуже просто, головне - знати, як правильно варити курячий бульйон, а про це я вже писала в одній з попередніх статей. Я завжди годую таким супом свою невелику сім`ю, коли в будинку є домашня курка, адже саме з нею курячий суп виходить таким наваристим і ароматним. А моя мама в дитинстві додавала в нього приготовану самостійно домашню локшину, від чого він здавався ще смачніше. Тому пропоную читачам цієї статті рецепт приготування простого домашнього курячого супу з локшиною, який стане прекрасним доповненням до обіднього столу.

Вам знадобитьсяКілька шматків домашньої куркимакаронні вироби, наприклад лапша-1 невелика цибулина-1 середня морковка-сіль і чорний мелений перець-за вкусу-зелень петрушки.покрокове рішення1

Варити курячий суп з локшиною ми почнемо з приготування бульйону. Для цього свіжу курку необхідно ретельно промити, видалити пліву і все зайве, а потім перекласти в каструлю, в якій і буде варитися суп. Якщо курка заморожена, то спочатку її треба розморозити.

2

Заливаємо куряче м`ясо холодною водою і ставимо каструлю на плиту, щоб варився бульйон.

3

Коли курка почне закипати, знімаємо з неї піну, зменшуємо вогонь і продовжуємо варити далі. Потім додаємо в каструлю почищену моркву і промиту луковіцу- можна прямо з лушпинням, солимо і варимо курячий бульйон до готовності.

Відео: Курячий суп з вермішеллю

4

Коли бульйон зварився, виймаємо з нього морквину і цибулину, і викидаємо їх.

Відео: Як зварити смачний курячий суп з вермішеллю

5

В окремій каструлі відварюємо локшину, промиваємо її добре і даємо, щоб стекла зайва рідина.

6

Зелень петрушки необхідно теж промити і дрібно нарубати її.

7

Беремо глибоку супову тарілку і викладаємо на дно трохи відвареної локшини.

8

Заливаємо її курячим бульйоном.

9

Зверху посипаємо нарубаної зеленню петрушки і невеликою кількістю чорного меленого перцю. Курячий суп з локшиною готовий. Смачного.

Зверніть увагу

Якщо в будинку маленька дитина, то посипати суп перцем не варто.

Як зварити курячий бульйон - докладно розказано тут.

Замість локшини можна використовувати і інші макаронні вироби, дуже смачно виходить, наприклад, з павутинкою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!