ßê ïðèãîòóâàòè ëèñòêîâèé ñàëàò

³äåî: ÑÀËÀÒ íà ÑÂßÒÊÎÂÈÉ ÑÒ²Ë! Ñâÿòêîâèé ëèñòêîâèé ñàëàò ç ãðèáàìè

ëèñòêîâèé ñàëàòßê ïðèãîòóâàòè ëèñòêîâèé ñàëàò: ³íãðå䳺íòè.
• øèíêà - 10 ñêèáî÷îê
âèíîãðàä (Áåç ê³ñòî÷îê) - 150 ã
• âîëîñüêèé ãîð³õ - 2 ñò. ëîæêè
• ñàëàò-ðîìåí - 2 øò.
• ðîñëèííà îë³ÿ - 5,5 ñò. ëîæêè
• á³ëèé áàëüçàì³÷íèé îöåò - 3 ñò. ëîæêè
• òâåðäèé ñèð - 200 ã
• ïøåíèöÿ (ïàðîñòêè) - 15 ã
• ñ³ëü
• ã³ð÷èöÿ - 4 ÷. Ëîæêè
• öóêîð
• ïåðåöü

ßê ïðèãîòóâàòè ëèñòêîâèé ñàëà: ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ.
Öå ïðîñòèé ðåöåïò ëèñòêîâîãî ñàëàòó äóæå çäèâóº âàøèõ ãîñòåé àáî áëèçüêèõ. Íà éîãî ïðèãîòóâàííÿ ï³äå áëèçüêî ï³âãîäèíè, ï³ñëÿ ÷îãî ïåðåä âàìè ïîñòàíå òâ³ð ìèñòåöòâ ãàñòðîíîì³÷íîãî ïëàíó.

Äëÿ ïî÷àòêó ðîç³ãð³âàºìî â ñêîâîðîä³ îäíó ÷àéíó ëîæêó ðîñëèííî¿ î볿. ßê ò³ëüêè âîíà ðîç³ãð³ºòüñÿ, ïî÷èíàºìî îáñìàæóâàòè øèíêó. Äëÿ öüîãî ðåöåïòà ï³ä³éäå áóäü-ÿêà øèíêà, àëå íàéêðàùå âèêîðèñòîâóâàòè ïàðìñêóþ. ¯¿ ñêèáî÷êè áóäóòü òàíóòè â ðîò³.

ϳñëÿ òîãî ÿê øèíêà îáæàðèòñÿ äî õðóñòêî¿ ñêîðèíêè, êëàäåìî ñêèáî÷êè íà ïåðãàìåíò äëÿ òîãî, ùîá ñò³ê æèð.

Ïåðåõîäèìî äî âèíîãðàäó. Äëÿ íàøîãî ëèñòêîâîãî ñàëàòó ïîòð³áíî êîæíó ÿãîäó ðîçð³çàòè íà äâ³ ïîëîâèíêè. Çâè÷àéíî, ïîïåðåäíüî âèíîãðàä ïîòð³áíî ïîìèòè.

Òå æ ñàìå íåîáõ³äíî çðîáèòè ç ëèñòîâèì ñàëàòîì. Éîãî îáìèâàºìî ³ äð³áíî ð³æåìî.

ßäðà âîëîñüêèõ ãîð³õ³â êðóïíî êðèøèìî, à îñòèãíóëà øèíêó ðîçð³çàºìî íà íå äóæå âåëèê³ øìàòî÷êè.

³äåî: Ñàëàò ç êóðÿ÷î¿ ïå÷³íêîþ ëèñòêîâèé ëåãêî ³ ïðîñòî

Ãîòóºìî ñîóñ. Çì³øóºìî îöåò, ã³ð÷èöþ, ïåðåöü, äð³áêó öóêðó, ñ³ëü ³ çàëèøèâñÿ ðîñëèííå ìàñëî.

Âèêëàäàºìî íàø ñàëàò øàðàìè. Òàê ÿê ç òàêî¿ ê³ëüêîñò³ ³íãðå䳺íò³â âèéäå 4 ïîðö³¿, âèêëàäàºìî ñàëàò îäíî÷àñíî íà ÷îòèðüîõ íåâåëèêèõ òàð³ëêàõ.

Ïåðøèé øàð ñêëàäàºòüñÿ ç ëèñòÿ ñàëàòó. Íà íèõ êëàäåìî ñêèáî÷êè òâåðäîãî ñèðó, âèíîãðàä ãîð³õè ³ øèíêó. Ïîëèâàºìî ñîóñîì ³ ïîâòîðþºìî øàðè, ïî÷èíàþ÷è ç ëèñòÿ ñàëàòó. Íå çàáóâàºìî ï³ñëÿ êîæíî¿ ÷åðãîâîñò³ (ñàëàò-ñèð-âèíîãðàä-ãîð³õè-øèíêà), ïîëèâàòè ëèñòêîâèé ñàëàò ñîóñîì.

Òàð³ëêè ç çàêóñêîþ ñòàâèìî â ïðîõîëîäíå ì³ñöå íà 30 õâèëèí. Ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë ëèñòêîâèé ñàëàò ïîñèïàºìî ïðîìèòèìè ³ âèñóøåíèìè ïàðîñòêàìè ïøåíèö³. Ñìà÷íîãî.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!