ßê ïðèãîòóâàòè ïðîñòèé ñàëàò ç ÷åðâîíîêà÷àííî¿ êàïóñòè

îïèñ ïèòàííÿ

×åðâîíîêà÷àííà êàïóñòà - áëèçüêà ðîäè÷êà çâè÷àéíî¿ á³ëîêà÷àííî¿ êàïóñòè. Ó ÷åðâîíî-ô³îëåòîâèõ ëèñò³ òàêî¿ êàïóñòè ì³ñòèòüñÿ çíà÷íî á³ëüøå â³òàì³í³â òà ³íøèõ êîðèñíèõ ðå÷îâèí, í³æ ó á³ëîêà÷àííî¿. Ùå îäèí ïëþñ ÷åðâîíîêà÷àííî¿ êàïóñòè - çäàòí³ñòü äî òðèâàëîãî çáåð³ãàííÿ, òîìó âïðîäîâæ âñ³º¿ çèìè ìîæíà ãîòóâàòè ñâ³æ³ â³òàì³íí³ ñàëàòè, ÿê³ âèõîäÿòü íå ò³ëüêè íàäçâè÷àéíî êîðèñí³ ³ ñìà÷í³, àëå ³ êðàñèâ³.

Âàì çíàäîáèòüñÿ÷åðâîíîêà÷àííà êàïóñòà - 500 ãñîíÿøíèêîâà îë³ÿ - 1 ñòîëîâà ëîæêàÿáëó÷íèé îöåò - 1 ñòîëîâà ëîæêàöóêîð - 1 ÷àéíà ëîæêàñ³ëü - 0,5 ÷àéíî¿ ëîæêèïîêðîêîâå ð³øåííÿ1

Ëèñòÿ ó ÷åðâîíîêà÷àííî¿ êàïóñòè äîñèòü æîðñòê³, òîìó íàð³çàòè ¿¿ äëÿ ñàëàòó íåîáõ³äíî äóæå òîíêî.

2

Äîäàºìî ñ³ëü, ïåðåòèðàºìî íàð³çàíó êàïóñòó ðóêàìè, ùîá âîíà äàëà ñ³ê ³ ñòàëà ì`ÿêøå. Çàïðàâëÿºìî ñàëàò î볺þ.

³äåî: Ñàëàò ³ç ñèíüî¿ (÷åðâîíîêà÷àííî¿) êàïóñòè â³äåî

3

Äîäàºìî ÿáëó÷íèé îöåò.

³äåî: Ñàëàò ç ÷åðâîíî¿ êàïóñòè - Ðåöåïò Áàáóñ³ Åììè

4

Äîäàºìî öóêîð.

³äåî: Ñàëàò ç ÷åðâîíîêà÷àííî¿ êàïóñòè

5

Âñå ïåðåì³øóºìî, ñàëàò ìîæíà ïîäàâàòè íà ñò³ë.

Çâåðí³òü óâàãó

Íàð³çàòè òàêó êàïóñòó êðàùå â ðóêàâè÷êàõ, òîìó ùî ¿¿ ñ³ê òðîõè çàáàðâëþº øê³ðó ðóê.

×åðâîíîêà÷àííó êàïóñòó ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè äëÿ ïðèêðàñè ³íøèõ ñàëàò³â.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!