Як приготувати простий салат з червонокачанної капусти

опис питання

Червонокачанна капуста - близька родичка звичайної білокачанної капусти. У червоно-фіолетових листі такої капусти міститься значно більше вітамінів та інших корисних речовин, ніж у білокачанної. Ще один плюс червонокачанної капусти - здатність до тривалого зберігання, тому впродовж всієї зими можна готувати свіжі вітамінні салати, які виходять не тільки надзвичайно корисні і смачні, але і красиві.

Вам знадобитьсячервонокачанна капуста - 500 гсоняшникова олія - 1 столова ложкаяблучний оцет - 1 столова ложкацукор - 1 чайна ложкасіль - 0,5 чайної ложкипокрокове рішення1

Листя у червонокачанної капусти досить жорсткі, тому нарізати її для салату необхідно дуже тонко.

2

Додаємо сіль, перетираємо нарізану капусту руками, щоб вона дала сік і стала м`якше. Заправляємо салат олією.

Відео: Салат із синьої (червонокачанної) капусти відео

3

Додаємо яблучний оцет.

Відео: Салат з червоної капусти - Рецепт Бабусі Емми

4

Додаємо цукор.

Відео: Салат з червонокачанної капусти

5

Все перемішуємо, салат можна подавати на стіл.

Зверніть увагу

Нарізати таку капусту краще в рукавичках, тому що її сік трохи забарвлює шкіру рук.

Червонокачанну капусту можна використовувати для прикраси інших салатів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!