Як приготувати екзотичні сендвічі з тарганами

опис питання

Шашлики з коників, салат з личинками жуків, смажені скорпіони і сарана, яєчня з тарганами - всі ці звичайні для тайської кухні страви у нас відносяться до розряду екзотичних і не багато знайдеться людей, які бажають їх спробувати. Але правильно приготовлені комахи за смаковими якостями і поживної цінності не поступаються традиційним видам м`яса, до того ж учені все частіше прогнозують в найближчому майбутньому перехід людства на продукти, виготовлені з комах. Зазвичай людям, які тільки долучаються до вживання в їжу комах, радять замаскувати їх, щоб не виникали гидливість і огида. Як варіант, можна готувати паштети з комах, або ж готувати бутерброди з ними.

Вам знадобитьсяличинки тарганівтостерний хлібавокадосирпокрокове рішення1

Будемо готувати закриті бутерброди - сендвічі, які надійно сховають начинку. Для цього нам знадобиться шматочок тостерний хліба, який ми розріжемо по діагоналі, щоб вийшли два трикутника. Для приготування в бутербродниці бажано вибирати саме тостерний хліб, звичайний не годиться. Вірніше, і зі звичайного хліба вийдуть бутерброди, але вони будуть не такі красиві і смачні, як з тостерний.

2

Авокадо очищаємо, нарізаємо на тонкі шматочки.

3

Для приготування бутербродів візьмемо личинок пальмового таргана - вони досить великі (4-5 см) і не дуже жорсткі. Дорослі таргани з колючими лапами і великими крилами для приготування бутербродів не підходять. Личинок попередньо на 10-15 хвилин прибираємо в морозильну камеру, це найгуманніший спосіб умертвіння комах.

Відео: Сендвіч з гарячим сиром

4

Потім відрізаємо у них найжорсткіші частини - голову і лапки. Підготовлені таким чином «тушки» тарганів промиваємо, обсушуємо паперовими рушниками.

5

Починаємо збирати сендвіч - на шматочок хліба викладаємо твердий сир, на нього личинок тарганів, зверху накриваємо шматочком авокадо.

Відео: 10 найогидніших КОМАХ, ЯКІ ЖИВУТЬ В КВАРТИРАХ

6

Закриваємо все ще одним шматочком хліба і відправляємо запікатися в електричну Бутербродниці.

7

За лічені хвилини хліб підрум`янюється, сендвічі готові.

8

Смак сиру і авокадо, а також їх консистенція після термічної обробки (сир розплавляється, авокадо перетворюється в рідку пасту) надійно маскують всередині бутерброда таргана. Якщо нікому не говорити, яка начинка у сендвічів, навряд чи хто зможе здогадатися, з чим вони.

Зверніть увагу

Тараканов бажано використовувати домашнього розведення (навіть у нас вже є ферми з розведення кормових комах).

Для приготування бутербродів можна використовувати тільки комах з м`яким хітиновим покривом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!