Як приготувати суп з сочевиці з томатом

опис питання

Незважаючи на те, що суп з сочевиці з томатом відноситься до пісних, вегетаріанським стравам, він виходить дуже смачний і ситний.

Вам знадобитьсясочевиця - 1 чашкакартопля - 3-4 штморква - 1 штцибуля - 1 штпомідори консервованітоматна паста - 1 столова ложкаперець болгарський - 1 штборошно - 1 ст. ложкасіль, каррі, чорний перецьзелень (кріп, петрушка, зелена цибуля)лимонпокрокове рішення1

Сочевицю промиваємо, заливаємо холодною водою і ставимо на плиту. Варимо її до готовності.

2

Картопля, морква і цибуля нарізаємо кубиками. Картопля опускаємо в каструлю до сочевиці і варимо протягом 15 хвилин.

3

Лук з морквою обсмажуємо на соняшниковій олії.

4

Консервовані помідори очищаємо від шкірки, дрібно нарізаємо або натираємо на тертці і додаємо до цибулі з морквою.

5

Разом з помідорами додаємо томатну пасту і борошно, тушкуємо все протягом 1-2 хвилин.

6

Викладаємо обсмажені овочі в каструлю, додаємо сіль і спеції.

7

Нарізаємо кубиками болгарський перець, додаємо в суп.

8

Можна додати в суп розсіл від консервованих помідорів. Залишилося проварити суп під кришкою на маленькому вогні протягом 3-5 хвилин.

9

Перед подачею на стіл в тарілку з супом необхідно додати дрібно нарізану зелень і обов`язково покласти колечко лимона.

Зверніть увагу

Для приготування чечевичного супу з томатом можна використовувати будь-які консервовані помідори. Зі свіжими помідорами він виходить не настільки смачний.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!