Зустрічаємо великдень: поради і рецепти

Продовжуємо серію статей про світле свято Великодня. Це свято настає після довгої зими, яка до сих пір не відступає в багатьох регіонах країни. Безпосередньо перед Великоднем йде Великий піст. Саме світлий церковне свято уособлює собою закінчення поневірянь і відродження нового життя. Тому хочеться зустріти Великдень по-особливому, перетворюючи не тільки себе, але і своє житло. У цій статті ми дамо декілька порад з декорування будинку на Великдень і розповімо про простих рецептах святкового столу.

Яйця з тканини. Яйця з тканини застосовувалися для прикраси будинку на час святкування Великодня з покон віків. Зробити таку просту саморобку досить просто. Потрібно взяти яскраві бавовняні тканини і вирізати з них невеликі шматочки 10 20 см. На одне яйце піде 6 відрізків тканини. Самі заготовки потрібно викроїти так, щоб товста частина виявилася в середині, а кінці були гострими. Такі пелюстки зшиваються між собою. Коли залишиться з`єднати останню частину з першої, щоб вийшло яйце, додаємо всередину синтепон або ватин. Після яйце зшивається.

Зовні яйце з тканини прикрашається намистинками, бісером, тасьмою і гудзиками. Саморобку потрібно повісити, для цього до яйцю пришивається стрічка в формі петлі.

Відео: DIY Готуємося до великодня / Прості рецепти / Як пофарбувати яйця / Cooking 🐞 Afinka

Забарвлення яєць в березових листочках. Молоді листочки берези кладуть в невелику каструльку і ставлять на плиту. Після чого вони заливаються окропом і варяться протягом 10-ти хвилин. По закінченні цього часу, каструльку знімають з плити і остуджують відвар до кімнатної температури.

Яйця потрібно помити і опустити у відвар березового листя, який повертають на плиту. Для якісного фарбування яєць їх потрібно варити у відварі протягом 7-10 хвилин після того як він закипить.

Відео: Як красиво оформити паску. Частина 1 - Все буде добре. Випуск 997 від 10.04.17

Відвар березового листя забарвлює яйця в оригінальний золотистий колір, який стане ще красивішим, якщо пофарбовані яйця протерти ганчіркою змоченою в рослинному маслі.

Яйця "Фаберже" своїми руками. На Великдень можна зробити красиві яйця, декоруючи пластмасовий футляр від іграшки з кіндер-сюрпризу. Для цього потрібен бісер, обробна тасьма і іконки.

Футляр для іграшки від кіндер-сюрпризу обліплюють дрібними частинами від газетного аркуша. Має вийти щось схоже на пап`є-маше. Формуючи виріб потрібно надати футляру форму яйця. Як клеїть засоби можна використовувати ПВА.

Яйце офарблюємо в будь-який колір і декоруємо іконкою, бісером і тасьмою. Якщо хочете зробити сюрприз своїм родичам або знайомим можна заздалегідь всередину футляра від кіндер-сюрпризу що-небудь покласти.

Відео: Німецький паску і великодній заєць - Рецепт від Все буде добре - Випуск 375 - 16.04.14

Шоколадні яйця. Продовжуємо тему кіндер-сюрпризу. Для наступного рецепта нам знадобитися шоколадні яйця з кіндер-сюрпризу в кількості 6 штук. Крім того, в якості інгредієнтів ми будемо використовувати 150 гр. замороженої малини, 100 гр. вершків, 20 гр. цукрової пудри і 5 гр. желатину.

Малину потрібно розморозити і подрібнити за допомогою блендера. Потім потрібно залити желатин 1 ст. ложкою води і розпустити його в мікрохвильовки. Після чого додати в малину і перемішати.

Сливки (33%) перемішати з цукровою пудрою до стану пишної піни. Потім в цю масу додати малину з желатином. Краще змішувати пропорційно, розділивши вершки на 6 частин.

Шоколадні яйця акуратно надломлюються зверху і для вилучення сюрпризу, який замінюється приготованим малиново-вершковим мусом.

Відео: Корисні поради: Як швидко і просто розкачати тісто для рулетів на Великдень

Декоруємо великодній стіл. Красиво прикрасити святковий стіл на Великдень можна за допомогою все тих же яєць. Для цього, потрібно акуратно надломити шкаралупу збоку і витягти з яйця жовток і білок. Частина, що залишилася шкаралупа повинна мати форму човники з сильно закругленими бортами. Нутрощі яйця промиваються і в нього закладаються пір`я, на які кладуть цукерки. Для більшого ефекту потрібно поруч покласти 3-4 таких яєць з сюрпризом.

Паска з лаймом. Рецепт класичного паски ми вже писали на сторінках нашого сайту. У цій статті ми розповімо про оригінальний блюді, а саме куличе зі смаком лайма. Для його приготування нам знадобляться 300 мл молока, 50 гр. свіжих дріжджів, 300 гр. вершкового масла, 1 кг борошна, 5 жовтків, 0,5 ч.ложки солі, 400 гр. цукру, 3 лайма (або 2 лимона), ванілін, 100 гр. подрібненого мигдалю, 150 гр. кураги.

Дріжджі розводяться в теплому молоці, яке потім додається в 700 гр. муки. Замішується опара, яка після ставиться в тепле місце. Жовтки розтирають з цукром, а масло розтоплюється. Після чого всі частини з`єднуються, замішується тісто і ставиться на 5-6 годин.

Перед добавкою в тісто кураги її потрібно нарізати на кілька невеликих частин. Курага, мигдаль, ванілін, сік і цедра лайма додаються в тісто, яке тщательновимешівается і розподіляється за формами. Перед тим як поставити майбутні паски в духову шафу тісто ще раз має підійти. Час випічки 1 годину, температура 180 градусів.