Як приготувати голубці з молодої капусти в мультиварці

опис питання

Такі голубці з молодої капусти дуже ніжні, тому що замість фаршу звичайного свинячого я використовую ніжне диететические м`ясо індички.

Вам знадобиться1 середня головка молодої капусти250 гр філе індички1 яйце (жовток)2 шт ріпчастої цибулі2 шт моркви2-3 штуки перцю болгарського (заморожена суміш перців)4 шт середніх помідора3 зубчики часникусіль, перець, запашний перець горошком30 гр вершкового маслапокрокове рішення1

Качан молодої капусти заливаємо окропом і даємо постояти 10 хвилин. Знімаємо акуратно листя. Філе індичатини нарізаємо на дрібні шматочки, щоб зручно було нарізати можна попередньо заморозити. З`єднуємо рис, м`ясо і жовток, солимо, перчимо і добре перемішуємо. Ми залишаємо в холодильнику на 30 хвилин.

2

Лист капусти розрізаємо навпіл і вирізаємо жорстку частину. На кожну половинку викладаємо начинку і звертаємо, підвертаючи краю всередину.

3

На дно чаші мультиварки викладаємо шматочки вершкового масла, потім нарізані овочі, але тільки половину, солимо, перчимо. Поверх овочів викладаємо голубці, між якими розміщуємо цілі помідори.

4

Поверх голубців викладаємо овочі, що залишилися, нарізаний на пластини часник, спеції (горошок запашний, чорний), солимо, шматочки вершкового масла.

5

Виливаємо 2 мірних склянки від мультиварки гарячої води. Включаємо режим гасіння на 1 годину.

Зверніть увагу

До таких голубців найкраще буде приготувати дип зі сметани, в яку додати зелень кропу, петрушку, кінзу і натертий на дрібну терку свіжий огірок і трохи посолити.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!