Як приготувати соковиті котлети з м`яса телятини з м`ясом індичатини в мультиварці

опис питання

Такі котлетки на моєму столі довго не залежуються. До них підійде будь-який гарнір, але картопляне пюре - найідеальніший варіант, плюс салатик зі свіжих овочів, і не залишить таке блюдо байдужим будь-кого.

Вам знадобитьсяДля фаршу:150 гр м`яса індичатини300 гр м`яса телятини1 шт ріпчастої цибулі1 яйце (жовток), сільборошно для панірування, рослинне масло для смаженняДля соусу з овочів:1-2 шт цибулі ріпчастої1 шт морквиоливкова олія для смаженнясільводапокрокове рішення1

Окремо в блендері подрібнюємо м`ясо телятини, м`ясо індичатини, ріпчаста цибуля. потім все викладаємо в окрему ємність, додаємо жовток одного яйця, солимо до смаку. Перемішуємо.

2

Щоб котлети вийшли смачними, потрібно кістлявий окорок добре вибити. Для цього змоченою рукою беремо фарш витягуємо з ємності.

3

І кидаємо назад в ємність і так проробити хвилин 5-10, за цей час котлетна маса добре перемішається і стане однорідною, щільною. Готову котлетну масу поміщаємо настоятися в холодильнику на 40 хвилин.

4

Вологими руками формуємо котлетки і паніруємо в борошні.

5

Смажимо на розігрітій сковороді з рослинним маслом до появи золотистої скоринки.

6

Морква, цибуля ріжемо і тушкуємо в мультиварці на оливковій олії, солимо.

Відео: Смачні котлети в духовці з будь-яким фаршем. Швидко і багато

7

Готові котлети викладаємо на овочі, наливаємо води на половину котлет.

8

Включаємо режим гасіння на 1 годину.

Відео: Котлети з індички. Соковиті котлети з індички

9

Після закінчення часу виходять ось такі соковиті і ароматні котлетки.

Зверніть увагу

Насправді дуже вдале поєднання двох видів м`яса: телятини і індичатини. М`ясо індичатини розбавляється смак м`яса телятини, додає котлет ніжність і дієтично.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!