Жоден гість не втік, не запропонувавши цей рецепт ...

Потім подрібнюємо в блендері обсмажені з другої цибулиною гриби, а потім і відварену моркву.
Сир можна натерти на середній тертці.

Тепер збираємо наш торт.
На перший вафельний корж укладаємо половину оселедцева-цибулевої маси. Зверху покриваємо його майонезом і накриваємо другим коржем.

На другий корж накладаємо подрібнені обсмажені гриби з цибулею (також половину), теж покриваємо майонезом (майонез ми робимо вдома самі) і накриваємо наступним коржем.

На третій корж йде морква (половина її), також покрита майонезом.

Повторюємо ці шари ще раз. Верхній морквяний шар, змащений майонезом, щедро посипаємо сиром, а потім прикрашаємо зеленню:

Ось такий чудовий закусочний оселедцевий тортик у нас вийшов!)
Даємо настоятися протягом не менше 1-3 годин, можна і на ніч, в холодильнику.

Чим довше торт простоїть в холодильнику - в розумних межах, звичайно, тим краще буде різатися.
Нарізану на невеликі шматочки, цей оселедцевий тортик прикрасить будь-який стіл, а своїм цікавим нетривіальним смаком він цілком може замінити традиційну «шубу» і, скромно сподіваюся, вам обов`язково сподобається!

Їжте на здоров "я!!