ßê øâèäêî ïðèãîòóâàòè ñìåòàííî-âèøíåâèé òîðò ç ãîòîâèõ êîðæ³â
Äåñåðò ïîâèíåí áóòè íå ò³ëüêè ñìà÷íèì, àëå ³ øâèäêèì ó ïðèãîòóâàíí³. Çâè÷àéíî, êîëè º äîñòàòíüî â³ëüíîãî ÷àñó ³ áàæàííÿ, ìîæíà âèáðàòè á³ëüø ñêëàäíèé ðåöåïò, àëå êîëè íåîáõ³äíî çà ë³÷åí³ õâèëèíè çðîáèòè ñìà÷íèé êðàñèâèé òîðòèê, ïîä³áí³ ðåöåïòè âèÿâëÿþòüñÿ äóæå äî ðå÷³.
³äåî: Ñìåòàííèé Òîðò "Âèøíåâ³ Ñò³ëüíèêè | Ìîíàñòèðñüêà Õàòà"
Âèøíÿ, êîíñåðâîâàíà ó âëàñíîìó ñîêó, äîçâîëÿº óíèêíóòè â òîðò³ íóäîòíî ñîëîäîù³, äຠïðèºìíó êèñëèíêó.
2Çëèâàºìî ñèðîï ç âèøí³, äîäàºìî äî íüîãî ñìåòàíó, ïåðåì³øóºìî.
3Ñìåòàíó êðàùå âèáèðàòè íå æèðíó.
4Êîëè ñóì³ø ñèðîïó ³ ñìåòàíè ñòàíå îäíîð³äíîþ, ìîæíà ïðèñòóïàòè äî âèãîòîâëåííÿ òîðòà.
5Êîðæ ïîëèâàºìî âèøíåâî-ñìåòàííîþ ñóì³øøþ, ðîçïîä³ëÿºìî ïî âñ³é ïîâåðõí³, ÷åêàºìî ê³ëüêà õâèëèí, ùîá âîíà âáðàëàñÿ.
³äåî: Øîêîëàäíèé òîðò ç âèøíåþ ï³ä ñìåòàííèì êðåìîì
6Çâåðõó âèêëàäàºìî êîíñåðâîâàíó âèøíþ.
7Ïîñèïàºìî êîêîñîâîþ ñòðóæêîþ, ÿêà âáåðå çàéâó ð³äèíó ³ äîäàñòü òîðòó í³æíèé êîêîñîâèé ñìàê.
8Çâåðõó âèêëàäàºìî íàñòóïíèé êîðæ ³ ïîâòîðþºìî âñå â ò³é æå ïîñë³äîâíîñò³ - âèøíåâî-ñìåòàííèé ñèðîï, ïîò³ì âèøíÿ, çâåðõó êîêîñîâà ñòðóæêà.
9Âåðõí³é êîðæ ïîëèâàºìî ñèðîïîì ³ ùåäðî ïîñèïàºìî êîêîñîâîþ ñòðóæêîþ.
³äåî: Ãîòóºìî ðàçîì: Ñìåòàííèé òîðò
10Âèêëàäàºìî çâåðõó ÿãîäè âèøí³ - ïî êðàÿõ ù³ëüíî îäèí äî îäíîãî, â öåíòð³ - â äîâ³ëüíîìó ïîðÿäêó.
³äåî: Òîðò Ïàí÷î
11Çàëèâàºìî çâåðõó ãàðÿ÷èì æåëå äëÿ òîðòà - âîíî äóæå øâèäêî çàñòèãàº, òîìó êðàùå çàëèâàòè ùå ãàðÿ÷îþ ñóì³øøþ, òîä³ âîíî âñòèãຠð³âíîì³ðíî ðîçïîä³ëèòèñÿ ïî âñ³é ïîâåðõí³ òîðòà. Áîðòèê ç ÿã³ä, ÿêèé ìè çðîáèëè çàçäàëåã³äü, ïîòð³áåí äëÿ òîãî, ùîá æåëå íå ñò³êຠç òîðòà.
12Æåëå äëÿ òîðòà ô³êñóº âñ³ ÿãîäè íà ïîâåðõí³ òîðòà, íå äຠ¿ì âïàñòè, íàäຠòîðòó ãàðíèé ãëÿíöåâèé âèãëÿä.
13ßêùî âèêîðèñòîâóþòüñÿ ãîòîâ³ êîðæ³ äëÿ òîðòà ç ïåðôîðàö³ºþ, ÿê ó íàñ, òî òîðò ìîæíà íàð³çàòè â³äðàçó ï³ñëÿ çàñòèãàííÿ æåëå íà ïîâåðõí³.
14Çàâäÿêè öèì ä³ðî÷îê òîðò äóæå øâèäêî ïðîñî÷óºòüñÿ, âèõîäèòü ì`ÿêèì ³ ëåãêèì.
15Òàêèì æå ÷èíîì ìîæíà çðîáèòè òîðò ç³ ñâ³æîþ ïîëóíèöåþ, âèõîäèòü äóæå êðàñèâî ³ ñìà÷íî.
Çâåðí³òü óâàãóÂèøíåâî-ñìåòàííèé òîðò âèõîäèòü íå ñîëîäêèé ³ íå âàæêèé. Õòî ëþáèòü ñîëîäê³ òîðòè, ìîæíà äîäàòè äî ñèðîïó ç³ ñìåòàíîþ òðîõè öóêðó.