Як приготувати качку з яблуками в рукаві, запечену в духовці

опис питання

Запечена качка з яблуками - це популярне у багатьох країнах блюдо. Готують його з молодої птиці, методом запікання в духовці. Качку, як правило, фарширують свіжими яблуками. Для приготування можна використовувати кулінарний рукав, так м`ясо вийде більш соковитим і м`яким. Качку потрібно натерти спеціями і часником, тоді її смак і аромат будуть неперевершеними. Рецепт приготування, як бачимо, нескладний, але готується качка довго. При температурі 180 градусів нам знадобиться приблизно півтори години.

Відео: Качка з яблуками. Як приготувати качку з яблуками запечену в рукаві

Вам знадобитьсямолода птах середнього розміру - 1 штсвіжі яблука будь-якого сорту - 2-3 штчорний перецьчасник - 2 зубчикисількулінарний рукавпокрокове рішення1

Тушку качки добре вимиємо і витріть кухонними серветками.

2

Разрежем кожне яблуко на чотири частини, видалимо серединки.

Відео: Качка з Яблуками запечена в духовці! Простий рецепт! Дуже смачно

3

Нафаршіруем шматочками яблук нашу птицю. Шкірку змажемо сумішшю солі і чорного перцю. Очищений часник перетворюємо в кашку і також змащуємо їм шкіру качки.

4

Укладаємо фаршировану птицю в відрізок кулінарного рукава. З двох сторін зауважимо його.

5

На деко без масла викладаємо рукав з качкою. Встановлюємо 180 градусів на духовці. Кожні 15-20 хвилин качку перевертаємо на деку, так вона не підгорить і буде рівномірно прожарена.

Відео: качка запечена в духовці з картоплею і яблуками

6

Через одну годину розкриємо рукав і готуємо ще хвилин 15-30 (в залежності від стану птиці).

Відео: Рецепт запеченої качки в духовці в рукаві

7

Запечена в рукаві качка готова!

Зверніть увагу

Запечені всередині птиці яблука виходять надзвичайно смачними, соковитими, просто тануть у роті.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!