Як запекти свинячу рульку в духовці

Хочете смачно приготувати свинячу рульку? Замаринуйте її в соусі і запечіть в духовці, в рукаві або в фользі за рецептом з фото Запитай, Як.

Для запеченої свинячої рульки знадобляться наступні продукти:

Рулька свиняча - зазвичай від 1,1 кг до 1, 4 кг.

Відео: рульку свиней запечена в духовці. Запечена рулька. Як приготувати рульку

Для маринаду:

• Сік одного лимона,
• соєвий соус -3 ст.л.,
• томатний соус - 3 ст.л.,
• сіль,
• натуральні спеції та прянощі: чорний перець, лавровий лист, цибулю, чебрець, часник, коріандр. Також до свинини підійдуть шавлія, орегано, селеру, базилік.

Крок 1. Маринуємо поки ще не дуже апетитну рульку

Змішуємо складові маринаду. Щедро змащуємо свинячий напівфабрикат маринадом і даємо просочитися ароматами прянощів пару годин при кімнатній температурі.

Крок 2. Запечена рулька в духовці

1. Упаковуємо свинячу гомілку в пакет для запікання (або старанно загортаємо в фольгу) і поміщаємо на деко розігрітій до 180 ° духовки.

Відео: Юлія Висоцька - Кращий рецепт свинячий рульки

2. Запікаємо рульку 2 години, не перевищено зазначеної температури духовки. Якщо по закінченню часу гомілка не зарум`яниться, розріжте і відкрийте верхню частину пакета і запікайте ще 10-15 хвилин.

3. Коли свинина покриється аппетітненькой скоринкою, дістаємо її з духовки, потім з рукава. Сік з рукава не виливати, а поливаємо запечену свинячу рульку, викладену на блюдо.

Смачного!