Як приготувати смачну картоплю в духовці

Відео: ДУЖЕ ВКУСНАЯ КАРТОШКА. КАРТОПЛЯ запечена В ДУХОВЦІ

опис питання

Картопля по праву вважається самим універсальним гарніром, адже вона поєднується як з м`ясом, так і з рибою, грибами і т.д. Але буває, що звичайне картопляне пюре здається занадто банальним, та й іноді приїдається воно. У такі моменти кожна господиня починає вигадувати, що б такого зробити з цим овочем, щоб надати йому новизни і особливих смакових якостей. Саме для таких моментів пропоную вам рецепт приготування картоплі з овочами в духовці. Блюдо виходить досить оригінальним, смачним і ароматним. Воно прикрасить будь-який стіл і стане ідеальним гарніром. Готувати його можна як в рукаві для запікання, так і в керамічній формі або ж просто на деку. Найкраще робити це в рукаве- в такому випадку наша картопля вийде більш соковитою, але і в керамічної фоорме блюдо буде теж дуже смачним, головне, не допустити, щоб воно зверху пригоріло. Погоджуся, що готувати таку картоплю трохи клопітно, ніж звичайне пюре, але результат того вартий.

Вам знадобиться7-8 середніх картофелін-1 велика морковка-1 велика цибулина-кілька ложок соняшникової масла-2-3 ст. ложки томата-соль-чорний мелений перець, мелений коріандр- по вкусу-покрокове рішення1

Почнемо з картоплі. Її необхідно очистити від шкірки

Відео: Запечена картопля в духовці. Запекти печена картопля просто!

2

і нарізати середньої величини кубікамі- трохи крупніше, як для супу.

3

Морквину теж чистимо і нарізаємо її соломкой- як на плов.

4

Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння і ріжемо його тоненькими півкільцями.

5

Всі овочі складаємо в глибоку ємність.

Відео: Картопля запечена в духовці - як приготувати картоплю смачно, швидко і просто!

6

Додаємо до них, томат, рафінована соняшникова олія, сіль, чорний мелений перець і мелений коріандр. Також можна за бажанням додати і інші спеції, а можна купити в магазині набір спецій для запікання картоплі.

7

Всі інгредієнти добре перемішуємо.

8

Викладаємо овочі в попередньо змащену маслом керамічну форму для запікання. Відправляємо її в розігріту приблизно до 200 градусів духовку, через деякий час температуру можна трохи зменшити.

9

Запікати картоплю треба мінімум одну годину, а то й усі півтора. Періодично можна перемішувати її, щоб не була занадто сухою. Якщо ж запікати її в рукаві, то його треба в кількох місцях проткнути ножем. Коли картопля готова, її можна зверху присипати рубаною зеленню петрушки або кропу. Виходить дуже красиве, смачне і ароматне блюдо. Смачного!

Зверніть увагу

Щоб вийшло повноцінне блюдо, а не просто гарнір, можна додати в таку картоплю ще й м`ясо курку, наприклад, тоді не доведеться нічого додатково готувати.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!