Топ-9 ферментованих продуктів харчування і їх неймовірні властивості

2. Кимчи - корейський варіант ферментованих овочів, який, крім корисних бактерій, містить вітамін С і каротин.

3. Місо - ферментований продукт японської кухні з бобів, рису, ячменю, пшениці або їх суміші- відмінне джерело антиоксидантів, цинку і марганцю.

4. Кокосовий йогурт - відмінний продукт, багатий кальцієм, калієм і магнієм, а також володіє противірусними, протигрибковими і антибактеріальними властивостями.

Відео: Правда про сироїдіння і веганство. Наслідки. Хвороби. жертви

5. Соління, приготовані шляхом лактоферментаціі, містять масу корисних бактерій і ферментів.

Відео: Найпростіша і найкорисніша їжа

6. Натуральні йогурти, кефіри і сметана без добавок.

Відео: Фітокулінарія

7. Ласси (індійський напій).

8. Натто (японське блюдо з бобів).

9. Темпі (азіатське блюдо з соєвих бобів)

Ферментовані продукти - важлива складова здорового харчування для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту і, відповідно, зміцнення здоров`я в цілому. Варто включити в раціон продукти, отримані шляхом лактоферментаціі, які можна приготувати і в домашніх умовах, щоб переконатися в натуральності компонентів і дотриманні всіх важливих моментів приготування.