Для мене смак пріснувато, але сама закваска відмінна!

Відео: Козаки"Чи не для мене прийде весна .."

Товар: Суха молочна закваска Yogourmet, Freeze-Dried Yogurt Starter Creme Bulgare Starter

Думаю, на порталі все люди дорослі, і переконувати нас в очевидною користь кисломолочних продуктів не потрібно. Однак, не завжди в магазині можна купити свіжу, і що головне, смачну кісломолочку, особливо це стосується йогуртів. Всі вони або стоять захмарних грошей, як Активія і чомусь місяцями можуть зберігатися, або містять різні смакові добавки. А особисто я не вірю, що йоогурт з додаванням шматочка фруктів, може зберігатися не те що 10 днів, як написано на упаковці, а хоча б пару діб. Але раз зберігається, можна собі уявити, скільки там напхано консервантів. Тому я, досить довгий час, тримала вдома молочний гриб і робила кефір за допомогою нього. Але гриб, хоч і умовно живе, але все ж істота, і при черговому переїзді він загинув. І я почала шукати альтернативу, як просто зробити вдома кефір або йогурт. І натрапила на йогурметовскіе закваски. Вони бувають, по-моєму, 3-х видів. Товар цей ходовий, і в продажу буває не довго - його швидко розбирають. Першим я спробувала кремову йогуртную закваску. Прочитавши інструкцію, зробила все як годиться - підігріла молоко до теплого, в окремій ємності в невеликій кількості молока розвела закваску (це такий злегка зернистий порошок жовтуватого кольору), з`єднала з теплим молоком, закутала вовняною хусткою ... І приготувалася чекати 4 години. Однак через 4 години нічого не сталося # 128578; І молоко охололо. Я поставила його в теплу воду, знову закутала ... Такі собі «танці з бубнами» # 128578; Але готовий продукт у мене вийшов тільки годин через 15 - на наступний день. Скажу чесно, більше я так не морочитися. Виробник рекомендує використовувати йогуртницю, але на мій погляд, без неї цілком можна обійтися. Додаю закваску ввечері в холодне молоко і залишаю банку на столі, на наступний день до обіду вже готовий смачний кремовий йогурт. На мій смак він трохи пріснувато, але домашнім подобається, та й ступінь кислинки можна регулювати - хочете покіслее - залиште ще на годинку в теплі. Хочете більше прісний смак - як тільки молоко закваситься, приберіть банку в холодильник. Ну або випийте # 128578; Відкладати закваску можна 4 рази - тобто один раз заквашує молоко сухе закваскою, як буде готове - частина (я беру приблизно 1/4 склянки) - відкладаєте в холодильник для наступного разу. Пакетика закваски вистачає, щоб отримати 1 літр смачного і свіжого кисломолочного продукту. Ціна упаковки з 5 пакетиків - близько 9 $. На мій погляд, цілком прийнятно. У холодильнику тепер завжди є пакетики з закваскою, і коли хочеться свіжого йогурту, я просто купую молоко, і готую його # 128578;

Відео: Ярослав Дронов, Пелагея. "Не для мене" - Фінал - Голос - Сезон 3

Увага, тільки СЬОГОДНІ!