Як приготувати смачну яєчню з картоплею і шинкою

опис питання

Здавалося б, немає нічого простішого і банальніше, ніж звичайна яєчня, яка часом нам здається нудною і повсякденному. Але зате це відмінний варіант для сніданку, приготувати який зможе навіть першокласник. Хоча навіть таке елементарне блюдо можна урізноманітнити, додавши в нього кілька компонентів, і в результаті вчорашній вечерю може стати смачним і апетитним сніданком, яким можна порадувати своїх близьких. Особисто я так і роблю, якщо залишається жменька вчорашньої картоплі або ж макаронів - приготована з неї яєчня набагато смачніше і ситніше. А ще додаю в неї все, що тільки можна-ковбасу, овочі, зелень. Не скажу, що відкрию Америку своїм простим і простим рецептом, але хочеться нагадати читачам про простому сніданку і присвятити свою статтю незвичайної яєчні із самих звичайних курячих яєць.

Відео: Яєчні, омлети, супер яйця!

Вам знадобитьсяНевелика тарілка вчорашньої картошкі-шматочок ветчіни-невелика цибулина-курячі яйця-зелень петрушкі-рафінована соняшникова олія-для жаркі-сіль і чорний мелений перець-за вкусу-покрокове рішення1

Готувати яєчню почнемо з лука, який спочатку чистимо, потім дрібно ріжемо, а потім обсмажуємо його на маслі до золотистого стану в розігрітій сковороді.

2

Шинку (я використовую індиче) ріжемо соломкою і теж відправляємо в сковороду.

3

Туди ж потрапляє через 5-7 хвилин і вчорашня відварена картопля.

Відео: Омлет з шинкою, сиром і овочами | Омлет в духовці рецепт |

4

Обсмажуємо все разом ще пару хвилин.

5

Тепер настала черга яєць, які вбиваємо в сковороду, не збовтуючи. Я готувала яєчню на 4 людини, тому і яєць використовувала багато-10 штук. Але кількість їх можна зменшити.

Відео: Як приготувати яєчню з ковбасою. Просто від Івана!

6

Посипаємо нашу яєчню сіллю і чорним меленим перцем, накриваємо сковорідку кришкою і смажимо її ще хвилин 10.

7

Потім дрібно рубаємо зелень петрушки, посипаємо зверху яєчню і доводимо її до готовності, накривши кришкою. При бажанні отримати засмаженою корочку з двох сторін, яєчню можна перевернути.

8

Виходить ось така смакота. Смачного!

Зверніть увагу

Добре ще додавати в яєчню улюблені багатьма помідори і свіжий болгарський перець.

Відео: Омлет з ковбасою і сиром. Смачний сніданок

Коли вбиваю в сковороду яйця, то відразу ж поділяю їх лопаткою, щоб потім було зручніше викладати яєчню на тарілку, інакше вона стане єдиним цілим.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!