Як смачно приготувати білу квасолю в томатному соусі

опис питання

Біла квасоля, приготована в томатному соусі, є дуже смачним, поживним і корисним стравою. Не варто забувати, що квасоля містить в собі крохмаль, вуглеводи, білки, а також практично всі корисні мінерали і інші речовини, які необхідні для нормальної життєдіяльності чоловічок організму. Страви з неї дуже ситні, поживні, відрізняються особливими смаковими якостями і корисністю. Біла квасоля в томатному соусі стане справжньою окрасою обіднього столу, урізноманітнює ваше повсякденне меню. Приготувати це блюдо досить просто, для цього не треба дуже багато часу і уваги. Головне попередньо підготувати квасоля, замочивши її в холодній воді. Пропоную читачам моєї статті простий рецепт приготування смачної квасолі в томатному соусі, яке саме зараз дуже актуально, тому що блюдо вважається пісним.

Вам знадобиться1,5 склянки білої квасолі2 великих помідора-1 велика цибулина-2-3 зубчики чеснока-сіль і чорний мелений перець-за вкусу-рубана зелень петрушкі-рафінована соняшникова олія-для жаркі-покрокове рішення1

Почнемо з підготовки білої квасолі. Її необхідно попередньо замочити в холодній воді, щоб вона швидше зварилася в результаті. Найкраще замочувати квасоля на цілу ніч, а вранці починати з неї щось готувати. Зливаємо з неї воду, промиваємо добре, заливаємо свіжою водою, солимо і варимо практично до готовності. Але стежте, щоб квасоля не розварилася.

2

Помідори миємо в холодній воді, ріпчаста цибуля чистимо і теж моєму.

3

Очищену цибулю ріжемо тоненькими півкільцями.

4

Помідори прокручуємо через м`ясорубку або ж подрібнюємо в блендері, щоб вийшло ось таке пюре ..

5

Зазогреваем сковороду на рафінованій соняшниковій олії і обсмажуємо на ній нарізану кільцями ріпчасту цибулю до золотистого стану.

Відео: Біла квасоля в томатному соусі турецька кухня

6

Відправляємо в сковороду відварену квасолю і обсмажуємо її трохи, щоб вона трохи підрум`яниться.

7

Додаємо в сковороду подрібнені помідори, солимо. Накриваємо сковороду кришкою і продовжуємо тушкувати приблизно 10-15 хвилин.

8

Часник чистимо і нарізаємо його дрібними кубиками.

9

Додаємо в сковороду подрібнений часник, потім посічену зелень петрушки, чорний мелений перець і тушкуємо ще максимум 5 хвилин. Даємо квасолі трохи охолонути і все страва готова до вживання.

Відео: Як Приготувати Квасоля Білу

10

Подавати таку квасолю можна як в як гарнір до м`яса, так і в ролі самостійного блюда. Якщо подаєте, як самостійну страву, то приготуйте який-небудь легкий салатик. Смачного!

Зверніть увагу

Замість свіжих помідорів ви можете використовувати також томатний соус, пасту або навіть кетчуп.

Щоб урізноманітнити блюдо, можна додати до квасолі побільше овочів-морквини, червоного болгарського перцю.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!