Як приготувати соковиті відбивні зі свинини

опис питання

Багато жінок постійно задаються питанням «Як зробити соковиті відбивні?», З цим рецептом це питання відпаде сам собою.

Відео: Соковиті і м`які відбивні зі свинини

Вам знадобитьсяСвинина - 500 грамЧервоний перець меленийШматочок вершкового маслаЦибуля - 1 штОцет - 2 ст. ложки (можна взяти як звичайний, так і яблучний)Вершки - 200 гЧебрець, сільпокрокове рішення1

Беремо свинину і ріжемо її на невеликі відбивні.

2

Відбиваємо дерев`яним молотком отримані шматочки.

3

Солимо.

4

Перчимо. У цьому рецепті використовується червоний перець, так як для свинини він підходить більше, але так само можна взяти і чорний.

5

Топимо на сковорідці з товстим дном шматочок вершкового масла - приблизно 30 грам.

Відео: Оочень смачні, соковиті Відбивні зі свинини *** пухнастий *** pork chops

6

Викладаємо на масло отримані відбивні і обсмажуємо з кожного боку, в середньому по 6-8 хвилин.

7

Поки обсмажується м`ясо, ріжемо дрібними кубиками цибулину.

8

Як тільки відбивні стали золотиться, прибираємо їх на тарілку.

9

Робимо менше вогонь і пасеруємо цибулю 2-4 хвилин, до золотистого кольору.

10

Далі додаємо в сковороду оцет.

11

Викладаємо м`ясо назад в сковороду і заливаємо водою.

12

Так само виливаємо вершки.

13

Посипаємо все чебрецем або будь-який інший приправою до м`яса. Тушкуємо, не накриваючи кришкою, 10 хвилин. Потім беремо кришку і накриваємо сковороду, так тушкуємо ще 10 хвилин.

Відео: Відбивні зі свинини соковиті рецепт Що як приготувати на вечерю вдома класичний швидко смачно

14

Після чого знову прибираємо м`ясо на окрему тарілку і випаровуємо до густоти соус, що залишився.

15

Після готовності соусу подаємо блюдо на стіл з макаронами.

Зверніть увагу

М`ясо різати треба не вздовж волокон, а поперек (саме так відбивні виявляться соковитими).

Увага, тільки СЬОГОДНІ!