Топ-9 смачних страв з гречкою

Кожен напевно чув і знає про спосіб готування такого блюда, а раптом не знаєте або призабули, то я розповім як зробити смачну страву - гречка по-купецькому.

Складові:

• м`ясо - півкілограма;
• гречана крупа - 300 грам;
• цибуля - 1 штука;
• морква - 1 штука;
• часник - 1 зубок;
• лавровий лист - штучка;
• сіль і перець.

Гречка по-купецькому. покроковий рецепт

1. М`ясо добре промити, нарізати на шматочки. М`ясо беріть, то яким віддаєте перевагу. Далі обсмажте до золотистого, додайте лавровий лист, посоліть, влийте трошки води і тушкуйте до готовності. Гречку залийте окропом і залиште на 5 хвилин.
2. А тепер займіться овочевою заправкою, посмажте цибулину, терту моркву. Готові овочі з дрібно порізаним часником додайте до м`яса, посоліть і поперчіть.
3. Далі всипте крупу і долийте гарячої води, приблизно 2,5 склянки, доведіть до кипіння і зменшіть вогонь. Коли вся вода вбереться і каша стане м`якою, гречка готова.
4. В кінці додайте трохи вершкового масла.
5. Ще в овочеву заправку можна додати дрібно посічену зелень.

Гречка по-купецькому порадує своїм смаком в будь-який день і послужить ситним блюдом не один раз. Почастуєте своїх близьких, проведіть час в компанії, а каша стане відмінним пригощанням для них, що не забравши у вас багато часу на приготування.

Гречка «По-русски»

Хочете перетворити будній день на свято, приготуйте гречку "по-російськи" і запросіть всю сім`ю до столу, почастуєте надзвичайно ситним і смачним блюдом.

Складові:

• гречана крупа - 300 грам;
• гриби - 600 грам;
• варені яйця - 4 штуки;
• цибуля - 2 штуки;
• морква - 1 штука;
• сіль перець.

Гречка «По-русски». покроковий рецепт

1. Гречку добре промити і зварити в підсоленій воді.
2. Яйця зваріть теж.
3. Далі займемося овочами. Лук потрібно порубати, моркву потерти.
4. Гриби наріжте пластинами.
5. А тепер приступимо до готування. На розігрітій сковороді обсмажити цибулю і моркву, перекладіть до гречки.
6. Далі обсмажте гриби, посоліть і теж киньте в гречку.
7. Яйця наріжте і відправляйте в гречку.
8. Подавайте в гарячому вигляді.

Відео: ТОП5 смачні страви

Гречка «По-русски» стане справжнім делікатесом для любителів грибів. Забезпечте собі повноцінний обід, приготувавши таке ситне блюдо.

гречка східна

Відео: 10 страв з гречки. Частина 2 - Все буде смачно. Сезон 4. Випуск 8 від 18.09.16

По-справжньому незвичайне приготування гречки східній здивує багатьох. В ароматі каші панують ноти східних прянощів і надають їй особливий смак. Оцініть таке блюдо і воно ще не раз буде на вашому столі

Складові:

• гречка - 350 грам;
• печериці - 200 грам;
• цибуля - 1 штука;
• часник - 1 зубчик;
• перець чилі - половинка;
• соєвий соус - 1 столова ложка;
• соняшникова олія - 1 столова ложка;
• лимонний сік - 1 столова ложка;
• щіпка насіння кардамону;
• сіль перець.

Гречка східна. покроковий рецепт

1. Давайте займемося гречкою. Залийте крупу в співвідношенні 1: 2, тобто на частину гречки я беру в два рази більше води. Поставте на великий вогонь, закипить, зменшіть і посоліть. Варіть до готовності.
2. Гриби промити, і порізати пластинами.
3. На сковорідку влийте масло, додайте кардамон, дрібно порубаний часник і чилі. Далі всипте цибулю, потім коли він стане прозорим киньте гриби, сік лимона, соєвий соус і посоліть.
4. Грибну заправку додайте до гречки.
5. Можна подавати. Коли будете подавати, прикрасьте м`ятою, повірте це дуже неординарне поєднання, яке викличе у всіх підвищений інтерес.

Таку гречку спробувати захоче кожен без винятку. Незважаючи на те, що в каші прості компоненти, всі мої рідні в захваті від гречки східної. Здивуйте свою сім`ю і ви своєю кулінарною фантазією.

«Душеновская гречка»

Коли я не знаю що приготувати на вечерю, то відразу у мене в голові спливає рецепт «Душеновская гречка». Просте і швидке приготування не змусить працювати до пізнього вечора.

Складові:

• фарш - 600 грам;
• гречка - стакан;
• перець болгарський - 2 штуки;
• твердий сир - 200 грам;
• помідори - 3 штуки;
• цибуля - 1 штука;
• сіль спеції.

«Душеновская гречка». покроковий рецепт

1. Фарш смажимо на невеликому вогні.
2. Поки фарш смажитися займаємося овочами. Шаткуємо цибулю, перець ріжемо кубиками і кидаємо до фаршу. Очищаємо шкіру з помідорів, ріжемо квадратиками і відправляємо на сковороду з фаршем. Отриману масу солимо і перчимо.
3. А тим часом зваріть гречку. Найсмачніше буде, якщо зварити на м`ясному бульйоні, хоча на воді теж виходить дуже смачно.
4. Готову кашу змішуємо з фаршем і овочами і добре перемішуємо. Даємо каші трохи настоятися під закритою кришкою.
5. Після цього розкладаємо по кокотницах або горшочкам. Зверху посипте тертим сиром.
6. Випікайте кашу в розігрітій духовці до появи апетитною скоринки.
7. Подача гречки в горщиках або кокотницах перевершить всі ваші очікування.

«Душеновская гречка» здатна створити святкову атмосферу в звичайний день і подарувати гарний настрій всім навколо.

Гречка з копченостями

Пресмачний, ситна, смачна гречка з копченостями. Мій чоловік просто обожнює таку гречку і мені вона теж до душі. Трохи чарівництва біля плити і каша готова, а у мене залишається ще багато вільного часу, якого так мало в нашому житті.

Складові:

• копчена грудинка - 100 грам;
• буженина - 80 грам;
• шинка - 100 грам;
• цибуля - 1 штука;
• морква-1 штука;
• гречана крупа - 1 склянка;
• вода - 400 мілілітрів;
• вершкове масло;
• сіль, спеції.

Гречка з копченостями. покроковий рецепт

1. Готувати краще в сотейнику або в каструлі з товстим дном, в подальшому нам необхідно буде ставити блюдо в духовку.
2. Цибулину нарізати, моркву натерти на тертці і обсмажити на вершковому маслі. Додати порізані копченості та влити трохи води або бульйону щоб пригасити м`ясну заправку.
3. Далі додайте сіль і спеції. Я рекомендую паприку і чорний перець.
4. Коли заправка згасити, на неї висипаємо промиту гречку, наливаємо воду, каші не перемішуємо.
5. Коли закипить накрити кришкою і відправляйте в розігріту духовку. Запікайте поки вся вода не вбереться в крупу. У мене це зайняло 45 хвилин.

Незабутній аромат і смак гречки з копченостями вам запам`ятатися надовго. Таке блюдо запросто може стати улюбленим сімейним делікатесом. Ви високо оціните такий спосіб приготування.

Гречка «Асорті»

Гречка і м`ясо дуже гарне поєднання, а якщо ще додати овочі, то виходить дуже апетитно. Хочу порекомендувати вам ще одне блюдо, гречка «Асорті».

Складові:

• гречана крупа - 400 грам;
• м`ясний фарш - 600 грам;
• томати - 4 штуки;
• цибуля - 3 штуки;
• морква - 1 штука;
• соняшникова олія - 1 столова ложка;
• Чорний мелений перець;
• Червоний мелений перець;
• Мелена паприка;
• Лавровий лист;
• Сіль.

Гречка «Асорті». покроковий рецепт

Я дуже люблю готувати їжу в кокотницах і горщиках по святах. А коли хочеться чогось незвичайного в звичайний день і в холодильнику стандартний набір продуктів, то звичайно вибір не великий. Тоді я без жодного жалю беруся за простий рецепт приготування страви, каша гречана з м`ясом в горщику.

Складові:

• м`ясо - 700 грам;
• гречка - 250 грам;
• цибулина - 1 штука;
• лаврушка - 1 листочок;

Каша гречана з м`ясом в горщику. покроковий рецепт

1. Перше з чого почнемо підготовку, так це з м`ясо. Его потрібно добре промити і нарізати невеликими шматочками. Найбільше мені подобається м`ясо з птиці, наприклад індиче, але можете взяти те, що у вас є або яке любите.
2. Шматочки м`яса складіть на дно горщика.
3. Наступним шаром робимо з лука, порізаного півкільцями. Також покладіть лавровий лист.
4. Тепер промийте гречку і викладіть наступним шаром в горщик.
5. Залийте підсоленим окропом або бульйоном.
6. Поставити в розігріту духову шафу до 180 градусів на 60 хвилин.
7. Можете заправити вершковим маслом.
8. Гречка готова, накривайте на стіл.

Ще один легкий і доступний рецепт, який прикрасить будь-який день або вечір. Приготуйте, і каша гречана з м`ясом в горщику, стане одним з ваших улюблених страв.

Гречка з морквою і яйцем

Такий рецепт оцінять ті, кому зовсім немає часу на довгі приготування їжі. Гречка з морквою і яйцем стане відмінним сніданком або вечерею перед або після трудового дня. Це відмінна альтернатива омлету і яєчні.

Складові:

• гречка - 100 грам;
• вода - 1 стакан;
• морква - 1 штука;
• цибуля - 1 штука;
• яйце - 1 штука;
• соняшникова олія -50 мілілітрів;
• соєвий соус - 15 мілілітрів;
• сіль перець.

Гречка з морквою і яйцем. покроковий рецепт

1. Крупу зварити. Тільки хто любить не надто солону їжу, соліть не сильно, оскільки ми будемо заправляти кашу соєвим соусом.
2. Далі підсмажте цибулю з тертою морквою.
3. А ось зараз, коли гречка стала холодної заправте соєвим соусом і покладіть на сковорідку з цибулею і морквою, перемішайте. Посолити і поперчити за смаком.
4. На кашу влити яйце, вбити ціле, а можна трохи збити.
5. Накрити і тушкувати поки яйце стане готовим.

Сподіваюся в вашому раціоні зникне магазинна їжа швидкого приготування, адже гречка з морквою і яйцем, на багато смачніше, більш поживні і приготувати таку трапезу буде швидше ніж сходити в магазин.

Гречка з грибами в горщиках

Така гречка з грибами в горщиках нагадує мені жульен, тільки готуватися набагато легше. Рекомендую подавати на обід або вечерю в якості основної їжі.

Складові:

• гриби - 300 грам;
• гречка - стакан;
• цибуля - 1 штука;
• сіль перець;
• вершкове масло.

Про дивовижні лікувальні властивості цього продукту, а також, чому медики рекомендують включати гречку в раціон лікувального харчування при багатьох захворюваннях, ви можете дізнатися з цього матеріалу Ще раз про користь гречки