Як приготувати юшку на багатті

Відео: Готуємо смачну юшку на багатті

Перш, ніж розповісти вам, дорогі читачі сайту, як приготувати юшку на багатті, хочу поділитися своєю безмірною любов`ю до риболовлі.

Ой, як я люблю рибалку, так, напевно, і жінок не люблять. Тихий вечір, захід у крові. Або ж схід, плаче дощем .... А от не повірите, друзі мої, годувати ондатру хлібом з руки, така краса :). Правда, пальці берегти потрібно.

На сьогоднішній день дуже жарко, але карась справно бере на булочку «Малятко», або ж на тісто.

Хробака краще не використовувати - і йому жарко, і вам навряд чи щось посвітить в клюванні. У нас в Києві спека, тому риба любить більше перебувати в нижніх шарах води.

Що стосується хижака, то щука поки не дуже активна. Хіба що судак на силікон, але не на той, що з грудей, а я маю на увазі силіконові твістери. Рибки, коротше.

Відео: Як правильно готувати юшку на природі в казані

Дуже важливо, на рибалці, дотримуватися простого правила - в таку спеку не пити багато, тільки з мотивів поїсти юшки. Ось зараз найголовніше, про що хотів би поділитися з вами.

рецепт юшки на вогнищі від мого кума:

Для початку потрібна риба. Ну звісно ж, яка вуха без риби? Чистимо рибу і варимо бульйон. Потім виймаємо рибу (щоб не розварилася), закидаємо морква, порізану кружальцями, цибулю половинками головок, картоплю, перець горошком і лаврушечку.

В кінці варіння ОБОВ`ЯЗКОВО вливаємо в юшку сто грам горілки. Робиться це не заради сп`яніння, а заради позбавлення від запаху водойми, де була спіймана риба. Потім кладемо петрушку і кріп, прямо пучками, що не ріжемо.

Все, приємного апетиту. Перекипіло, і можна їсти.

Відео: Приготування юшки з річкової риби на багатті

Ще один рецепт РИБА ВІД КУМА:

Відео: Царська вуха. Готуємо в казані на багатті

беремо рибу, чистимо живіт, щоб нутрощів не було, але луску залишаємо. Всередину рибки кладемо цибулю, часточку лимона, додаємо приправу і загортаємо рибу в багато чого кількість мокрої газети, шар за шаром. І щільно. Потім закопуємо блюдо в вугілля на 15-20 хвилин. Не забудьте про картопельку в фользі на вугіллі.

Ось і все, їжте на здоров`я!

Автор: Voland - учасник Конкурсу на кращу статтю.