Як приготувати домашні цукерки з печива і згущеного молока

опис питання

У кожному будинку, де є дітвора, завжди потрібні особливі нешкідливі солодощі, а якщо ще й чоловік ласун, то їх щодня потрібно неміряна кількість. Ось в такі моменти здорово виручають домашня випічка, вафельні тортики і сухофрукти. Але якщо хочеться приготувати щось особливе, до того ж з мінімального набору споживчого кошика, зверніть увагу на цей рецепт. З основних інгредієнтів, мабуть, виділю тільки два - печиво і варене згущене молоко. А якщо раптом чарівні палички під виглядом згущеного молока не виявилося під рукою, зійде і звичайна сметана або густі вершки, але про це трохи пізніше. Давайте підготуємо інгредієнти:

Відео: Цукерки з печива з бананової начинкою

Вам знадобитьсяПечиво "Беббіт-Віта" - 300 гр.Згущене молоко варене типу "Іриска" 2-3 стол. ложкиГусті вершки або сметана - 2-3 стол. ложкиГоріхи волоські - 0,5 склянкиВершкове масло - 100 гр.покрокове рішення1

Печиво вибирайте пісочне або цукрове. У моєму випадку фітнес-печиво беббі-Віта зі злаками. Головне, щоб виходила ніжна крихта. Дуже добре підходить печиво "до кави" або залишки домашньої випічки. Щоб подрібнити, скористайтеся блендером, кавомолки, м`ясорубкою, звичайної теркою або звичайним дерев`яним товкачем-товкачем, зазвичай служить для перетворення в пюре картопляної маси.

2

Сьогодні я готувала з крихти, згущеного молока, масла та вершків. Якщо ви вирішили готувати без молока, скористайтеся тільки сметаною, але обов`язково спробуйте на смак по-солодощі. В печиво були горішки, тому я окремо їх не додавала, ви ж перед цим не забудьте з подрібнити, але не в кавомолці або блендері - дуже дрібно буде. покладіть в рушник, скрутіть і побийте молоточком для відбивних. Також горішок можна цілим заховати всередині цукерочок-тістечок.

3

Вершкове масло збийте до однорідності зі згущеним молоком. Маслице має бути кімнатної температури. Опустіть його в чашу блендера і починайте збивати, поступово додаючи згущене варене молоко. Крем готовий, як тільки маса стане однорідною і злегка посвітлішає. Крихітку-заготовку розділіть на 2 частини - менша знадобиться для панірування готових виробів, правда, для цих цілей відмінно підходять горіхи (можна змолоти в блендері) або кокосова стружка. Якщо в складі сметана, то обваляти можете з успіхом і в цукрі.

Відео: Солодка Ковбаска з Печива та згущеним молоком / Рецепт з Дитинства

4

З згущеного молока і масла вийшов крем, додайте в нього крихту і горішки. Перемішайте. Кількість крему і сметани регулюйте, виходячи з власних смакових переваг, чим менше вершків і сметанки, тим солодший будуть цукерки.

5

Отримана маса не повинна бути рідкою, і набагато густіше фаршу для котлет або тесту на масляне печиво. Чайною ложкою розділіть на порції, викладаючи в тарілку з попередньо залишеної крихтою мул іншого посипкою. Густота маси ближче до тістечку "Картопля" або до солодкої ковбаски.

6

Потрясіть тарілку так, як трясете вареники, щоб засмажкою з маслом з-під низу піднялася наверх. Точно так і крихта обваляти липку солодку масу. Тепер беріть кожен шматочок в руки і ліпіть потрібну форму - кульки, шишки, грибочки, квіточки та інше. Цю роботу можна робити разом з малюком. Маса з солодкого тіста дуже схожа на пластилін і дітки дуже люблять мені допомагати. Зліпити можна не тільки шишки та квіточки, а й білочок, зайчиків, драконів або конячку - символ наступаючого Нового року 2014. До речі, такі фігурки цілком можуть стати ялинковими іграшками або доповненням до десертному столу на Різдво чи інший зимове свято.

Відео: Тістечко "картопля" з печенья.Советское ласощі

7

У підсумку виходять дуже смачні солодощі, а приготовані малюком - подвійно смачніше. Такі цукеркові Пироженко можна глазурувати шоколадом, для цього розламайте плитку в чашку, додайте дві ложки вершків для кави (рідких) і поставте в мікрохвильовку на 30 секунд. Далі занурюйте вироби і викладайте на пергамент або фольгу. Шоколад швидше застигне, якщо заготовки попередньо на півгодини поставити в морозильну камеру. Також кожну цукерку можна насадити на шпажку або зубочистку.

Відео: 🍮 Найсмачніше тістечко Картопля - як приготувати - рецепт

Зверніть увагу

Як крихти для цукерок можна використовувати не тільки печиво, але і вафлі або вафельні коржі. Навіть розмелені здобні сухарики будуть вельми до речі. Спробуйте приготувати невелику порцію і ви обов`язково полюбите цей рецепт. Не забувайте залишати коментарі, це підштовхує автора творити нові шедеври і створювати нові рецепти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!