Як приготувати яблучно-гарбузову запіканку з бананами

Відео: гарбузове-сирна запіканка - НЕЖНАЯ ЯК СУФЛЕ !!!

опис питання

Запеканочку з фруктів дуже радує жіноча стать, адже в складі зовсім немає муки, причому ніякої. Іноді додають вівсяну або іншу, а також пластівці злаків або інші наповнювачі, іноді навіть макаронні вироби. Пропоную спробувати дуже смачну запіканку, що не містить ні борошна, ні цукру. Основні інгредієнти - це яблуко, гарбуз і банан. Решта - за вашим бажанням. Просто, швидко і смачно!

Вам знадобиться3 банана2-3 яблукаШматочок гарбуза близько 200-300 г1 яйце (не обов`язково)100 г сметани (не обов`язково)Кориця (за бажанням)Трошки масла для змащування форми 10 гФорма для запікання (у мене маленька, всього 0,7 л)покрокове рішення1

Банани беріть тільки переспілі. Я часто купую їх у відділі зі знижкою. Зовнішній вигляд не важливий, головне, щоб сам фрукт не містив пошкоджень і залишався щільним. Такі банани, навіть з повністю темної шкіркою, можуть зберігатися в холодильнику до 5 днів без втрати якості і псування. Головне - вибрати плоди без ушкоджень.

2

Яблуко краще вибирати кисло-солодке, якщо зовсім кисле, додайте родзинки або цукор. Шкірку зняти, серцевину видалити, а самі плоди нашаткувати тонкими скибочками. У мене трохи яблук залишилося після приготування цвєтаєвської яблучного пирога: https://expertoza.com/2014/04/cvetaevskij-pirog/

3

Гарбуз я нарізала овощечисткой. Можна і простим ножем, головне тонший. Далі викладайте колами, чергуючи яблучка і гарбуз. Поки не дійдете до середини. Накладайте скільки увійде, не соромтеся ущільнювати до краю від центру. Увійти в посудину може дуже багато.

4

Особисто я дуже щільно не наповнюю форму. Залишаю місце для заливки. Але таке укладання інгредієнтів мені подобається більше звичайної, коли фрукти насипають гіркою і розрівнюють.

5

Прийшов час готувати заливку. Тут допоможуть яйце, сметана, банани, можна ложку борошна додати, але з бананами і без неї все відмінно тримається. Також можете взяти тільки банани, вони містять крохмаль, тому відмінно скріплюють пиріг. Головне - брати переспілі.

6

У чаші блендером збиваю яйце і ложку сметани. Потім ламаю банани і Пюріруйте, домагаючись однорідності. Додаю чайну ложку кориці. Для легкої кислинки додаю іноді сік половинки лимона. Або цитрусових есенцію.

7

Отриманою масою заливаю укладені яблука і гарбуз. До речі, дуже цікавий смак виходить, якщо додати третій фрукт, наприклад, апельсини, тільки кожну часточку доведеться очистити від шкірки або нарізати також як це робите з лимоном - кружечками, а потім розрізати навпіл, щоб вийшли часточки. В такому випадку з часточок шкірку зчищати не потрібно.

8

По краю викладаю часточки яблук. Вже дуже люблю підсушені скибочки. Це робити не обов`язково, все одно готову запіканку доведеться перевернути дном вгору.

9

Ось так виглядає готова запіканка. Дуже ароматна і апетитна. Залиште її до повного охолодження, потім переверніть на дрібну тарілку - вона повинна сама витрусити.

Відео: Шалено смачна сирно -тиквенная Запека

10

Ось так виглядає це чудо в розрізі. Складно утриматися, щоб не з`їсти тут же шматочок.

11

Охолоджена запіканка з яблук, бананів і гарбуза може зберігатися кілька днів без холодильника, за умови, що за вікном не спекотне літо. Дуже добре підходить під йогурт, свіжий молодий кефір або до молочного киселю.

Відео: Смачний рецепт. Яблучно - гарбузовий пудинг

Зверніть увагу

Така запіканка готується з будь-якими складовими, але дуже смачно, якщо один з них - це яблуко.

Гарбуз можна замінити морквою.

Шкірку з яблук знімайте тільки тоді, коли купуєте їх в магазині. Домашні яблука очищайте тільки від серцевини.

Як заливки можна використовувати чисті банани без яйця і сметани.

Також відмінною заливкою може стати молочна суміш: 200 мл молока, 1 ст. ложка крохмалю, 2 ст. ложки цукру, 1 яйце.

У будь-якому випадку варто експериментувати і дозволяти насолоджуватися новими кулінарними шедеврами своїх домашніх і улюблених. Не забудьте поділитися враженнями і рецептом з друзями в контакті або однокласниках.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!