Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

Для того, щоб приготувати 4 порції запіканки, знадобляться наступні інгредієнти:

Відео: Кулінарний рецепт Гарніру Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником

6 середніх картоплин
2 яйця
2 зубчики часнику
3-4 ст. ложки майонезу
100 г сиру
1 ст. ложка сушеного кропу (або іншої зелені, яка вам до душі)
сіль, перець - за смаком

приготування

Всі інгредієнти «на око», і звичайно ж, великий строгості в пропорціях тут бути не може. Все залежить від смаків вашої родини і може варіюватися.

Відео: запіканка з тертої картоплі. casserole of grated potato

Сир натираємо на дрібній тертці.

Так само чинимо і з часником.

Відео: Картофельнаязапіканка. ЗАПІКАНКА з тертої картоплі з сиром І ЧЕСНОКОМ

Половину сиру з`єднуємо з яйцем і сушеним кропом. Цією сумішшю ми покриємо запіканку, щоб утворилася апетитна рум`яна кірочка.

Друге яйце і сир, що залишився змішуємо з часником і майонезом. Це заготовка для самої запіканки.

Я завжди її готував до того, як почну терти картоплю, тому що не люблю, коли картопля починає темніти.

Картопля натираємо на крупній тертці і додаємо до заготівлі. Солимо і перчимо.

У форму для запікання діаметром 26 см викладаємо запіканку.

Зверху покриваємо яєчно-сирно-укропной сумішшю.

Відправляємо запікатися в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Повинна утворитися ось така рум`яна кірочка.

Відео: Запіканка з тертої картоплі з сиром

Цю запіканку можна разноообразіе, приготувавши її з фаршем або грибами в якості начинки. Я пробувала різні варіанти, але улюбленим для нас все ж залишається найпростіший - чисто картопляний.