М`ясна запіканка. Улюблений рецепт моєї мами. Жодне торжество не обходилося без цієї страви!

Просто смачно ...

Складові:

картопля (6 шт),
фарш свинина яловичина (400г),
гриби (100-150 г),
цибуля (1шт),
сметана (1 склянка),
яйце,
часник (2 зубчики),
сіль перець.

приготування:

Приготування: Картоплю очистити і нарізати тонкими скибочками. Цибулю порізати півкільцями. Гриби порізати невеликими кубиками, змішати з фаршем і приправити сіллю і перцем.

Для заправки: сметану змішати з пропущеним через прес часником, додати сире яйце, сіль, перець і добре перемішати.

У змащену маслом форму для запікання викласти половину картоплі, посолити, поперчити і зверху викласти цибулю.

На цибулю викласти фарш з грибами.

Фарш посипати тертим сиром.

Зверху укласти шар картоплі, посолити і поперчити.

Залити запіканку заливкою.

Запікати в духовці при температурі 180-200 градусів 40-60 хв. За 5 хв до готовності посипати запіканку тертим сиром.