Як приготувати смачні гарбузово-яблучні оладки

опис питання

Готувати гарбузово-яблучні оладки я навчилася давненько. Рецепт приготування знайшла в інтернеті, і з тих пір в сезон гарбуза вони часті гості в нашому домі. І хоч мій чоловік зовсім не любить гарбуз, але приготовані мною оладки йому дуже сподобалися. Ці оладки виходять дуже ніжними, адже в них зовсім небагато борошна. Та й за кількістю калорій вони явно поступаються звичайним оладок, так що сміливо рекомендую їх усім, хто стежить за своєю фігурою. Особисто я найбільше люблю гарбузово-яблучні оладки в холодному вигляді - тоді смак гарбуза виражений набагато яскравіше - в гарячому вигляді відразу і не розберешся, з чого вони складаються, тому чоловік спочатку переплутав гарбуз з морквою. Ось такі чудові і смачні гарбузово-яблучні оладки, рецептом приготування яких я хочу поділитися сьогодні з читачами своєї статті. Витративши трохи часу і мінімум інгредієнтів, ви зможете приготувати смачну страву, яке може стати ідеальним сніданком і невимовно порадує ваших рідних і близьких людей.

Вам знадобиться0,5 кг тикви-4-5 свіжих яблок-2 курячих яйця-2-3 столових ложок цукру2-3 столових ложок борошна-0,5 ч.л. солі-рафінована соняшникова олія-для жаркі-покрокове рішення1

Перед тим, як готувати млинці, підготуємо наші інгредієнти. Гарбуз необхідно почистити від товстої шкірки. Яблука розрізати на 4 частини і вийняти з них серединку. Якщо шкірка у них жорстка, то яблука треба почистити ще. Я ж вибрала сорт Гольден, який є дуже соковитим, шкурка м`яка, тому необхідності її очищати не бачу.

2

Очищений гарбуз натираємо на крупну тертку.

3

Те ж саме робимо і з яблуками.

4

У глибоку ємність викладаємо гарбуз і яблука, додаємо до них курячі яйця.

5

Потім туди ж відправляємо пшеничне борошно, сіль і цукор.

6

Всі інгредієнти добре перемішуємо, щоб вийшло подобу тесту. Спочатку воно здається густим і сухуватим, але буквально через пару хвилин рідини з`явиться більше від соку, який пустять яблуко і гарбуз.

7

Розігріваємо сковороду на рафінованій соняшниковій олії і викладаємо на неї столовою ложкою готове тісто. Обсмажуємо оладки з одного боку до утворення золотистої скоринки.

Відео: Дієтичні оладки з яблук! - Все буде добре. Випуск 750 від 02.02.16

8

Потім акуратно перевертаємо на інший бік і доводимо до готовності. Перевертати млинці треба дуже акуратно, тому що виходять вони дуже ніжними.

9

Ось так апетитно виглядають готові гарбузово-яблучні оладки. Подавати їх можна зі сметаною, варенням і т.д., хоча навіть просто з чаєм вони розлітаються вмить. Приємного вам апетиту!

Відео: Оладки. Рецепт дивовижних оладок з гарбузом і яблуками

Зверніть увагу

Чим менше муки ви додасте в оладки, тим вони будуть ніжніше. Але в той же час смажити їх (перевертати) буде складніше. Так що для першого разу раджу борошна додати більше, а з часом зменшувати її кількість.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!