ßê ïðèãîòóâàòè øàøëèê ç ñüîìãè

øàøëèê ç ñüîìãèØàøëèê ³ç ñüîìãè, ïî â³äíîøåííþ äî òðàäèö³éíîãî øàøëèêó, ìຠáåçë³÷ ïåðåâàã. Äî ñêëàäó ñüîìãè âõîäÿòü ïîë³íåíàñè÷åí³ êèñëîòè, ÿê³ çìåíøóþòü ð³âåíü õîëåñòåðèíó â êðîâ³. Âîíè æ íåîáõ³äí³ ëþäèí³ äëÿ çì³öíåííÿ íåðâîâî¿ ñèñòåìè ³ õîðîøî¿ ðîáîòè ìîçêó. Âêëþ÷åííÿ â ðàö³îí ñüîìãè äîïîìàãຠïðè õâîðîá³ Àëüöãåéìåðà òà ³øåì³÷íî¿ õâîðîáè ñåðöÿ.

Ïðèãîòóâàòè øàøëèê ç ñüîìãè ìîæíà äåê³ëüêîìà ñïîñîáàìè. ³äì³ííîñò³ ïîëÿãàþòü â ³íãðå䳺íòàõ ìàðèíàäó ³ ñïîñîá³ ñìàæåííÿ. øàøëèê ç ñüîìãè ìîæíà ïðèãîòóâàòè íàâ³òü ó äîìàøí³õ óìîâàõ íà ðåø³òö³ äóõîâêè.

Ñõ³äíèé ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ øàøëèêó ç ñüîìãè. Òàê ÿê øàøëèê ç ñüîìãè ïðèéøîâ â íàøó êóõíþ ç³ ñõ³äíèõ êðà¿í, ç öüîãî ñïîñîáó ïðèãîòóâàííÿ ö³º¿ ñòðàâè ìè ³ ïî÷íåìî.

Äëÿ òîãî, ùîá ïðèãîòóâàòè øàøëèê ç ñüîìãè ïî-ñõ³äíîìó ïîòð³áíî íàð³çàòè õâîñòîâó ù³ëüíó ÷àñòèíó ðèáè íà äîâã³ òîíê³ ñìóæêè. Öå äîçâîëèòü òàêîãî øàøëèêó äîáðå ïðîæàðèòèñÿ. Äëÿ ìàðèíàäó ïîòð³áíî âçÿòè 100 ìë ñîóñó ç ñî¿ ³ äîäàòè â íüîãî 30 ìë êóíæóòíîãî ìàñëà. Òàê ñàìî â ìàðèíàä äîäàºìî 1 ÷. Ëîæêó öóêðó ³ 10 ã ³ìáèðó.

Ó ìàðèíàä³ ïîòð³áíî âèòðèìàòè øìàòî÷êè ñüîìãè áëèçüêî ï³âãîäèíè. Ïåðåä òèì ÿê ¿õ íàíèçóâàòè íà äåðåâ`ÿí³ øïàæêè îñòàíí³ ïîòð³áíî çìî÷èòè âîäîþ, çàâäÿêè ÷îìó âîíè íå ï³äãîðÿòü.

Ç ñüîìãîþ äîáðå ïîºäíóºòüñÿ ñîëîäêèé ïåðåöü, òîìó éîãî ìîæíà íàíèçàòè íà øïàæêè ðàçîì ç ì`ÿñîì ñüîìãè.

Øàøëèê ³ç ñüîìãè ñìàæàòü íà ðåø³òö³. Öå ìîæíà çðîáèòè ÿê â äóõîâö³, òàê ³ íà ìàíãàë³.

³äåî: Øàøëè÷êè ç ñüîìãè íà øïàæêàõ â äóõîâö³. øàøëèê ðåöåïò

Äðóãèé ñïîñ³á ïðèãîòóâàííÿ øàøëèêó ç ñüîìãè. ßêùî êóíæóòíå ìàñëî äëÿ âàñ äåô³öèò, òî äëÿ ìàðèíàäó ìîæíà âçÿòè îëèâêîâà îë³ÿ, ìàñëèíè ³ çåëåíü êðîïó.

Ìàñëèíè ð³æóòüñÿ íàâï³ë, êð³ï ïîäð³áíþºòüñÿ. Çàëèâàºìî ö³ ³íãðå䳺íòè îëèâêîâîþ î볺þ, ïåðåì³øóºìî ³ ïîì³ùàºìî â öåé ìàðèíàä øìàòî÷êè ñüîìãè.

³äåî: Ñüîìãà íà ìàíãàë³. Ñüîìãà íà ãðèë³. Ðèáà íà âóã³ëë³. Øàøëèê ³ç ñüîìãè

Ó òàêîìó ìàðèíàä³ ñüîìãà âèìî÷óºòüñÿ íå á³ëüø í³æ 30 õâèëèí. ϳñëÿ ÷îãî øìàòî÷êè íàíèçóþòüñÿ íà çìî÷åí³ øïàæêè ³ ñìàæàòüñÿ íà ðåø³òö³.

Ó ìàðèíàä øàøëèêó ç ñüîìãè íå ïîòð³áíî äîäàâàòè ëèìîí. ѳê öüîãî ôðóêòà âèïàäå íà ñüîìãè á³ëèì íàëüîòîì. Íàéêðàùå äîäàòè ëèìîí âæå áåçïîñåðåäíüî ï³ñëÿ òîãî, ÿê øàøëèê áóäå ãîòîâèé.

ßêùî øàøëèê ç ñüîìãè áóäå ãîòóâàòèñÿ â äóõîâêè, òî ï³ä ãðàòè ïîòð³áíî ïîì³ñòèòè äåêî ç âîäîþ.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!