ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ïî-ôëîòñüêè
³äåî: ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ïî ôëîòñüêè ç ôàðøåì. Ðåöåïò â³ä ²âàíà!
Ïðîïîíóºìî âàì ðåöåïò ñèòíîãî ³ äóæå äîìàøíüîãî ñòðàâè, çà ÿêèì âè çìîæåòå øâèäêî ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ ìàêàðîíè ïî-ôëîòñüêè â êëàñè÷íîìó âàð³àíò³, ÿê öå ðîáèëîñÿ â äàâí³-ïðàäàâí³ ðàäÿíñüê³ ÷àñè. ² äî öüîãî äíÿ áàãàòî, ÷àñ â³ä ÷àñó, ââàæàþòü çà êðàùå ãîòóâàòè ìàêàðîíè ïî-ôëîòñüêè, íàìàãàþ÷èñü òðîõè óð³çíîìàí³òíèòè áëþäî, äîäàþ÷è íîâ³ ³íãðå䳺íòè.
³äåî: Ìàêàðîíè ïî-ôëîòñüêè - Ðåöåïò Áàáóñ³ Åììè
Êëàñè÷íèé ðåöåïò ìàêàðîí³â ïî-ôëîòñüêè º àïåòèòíå ïîºäíàííÿ ìàêàðîí³â ç ôàðøåì àáî æ ç òóøîíêîþ.
«Çàïèòàé, ßê»Ðåêîìåíäóº êóõîâàðèòè ìàêàðîíè ç ïàðíèì ì`ÿñîì ÿëîâè÷èíè, ñâèíèíè, êóðêè àáî ³íäè÷êè, ïðîêðóòèâøè øìàòî÷êè â ì`ÿñîðóáö³ àáî ïîðóáàâøè íà ìàëåíüê³ øìàòî÷êè.
Ùîá çðîáèòè ìàêàðîíè ïî-ôëîòñüêè, çíàäîáëÿòüñÿ:
- Ôàðø - 500ã
- Ìàêàðîíè (ñïàãåò³, ô³ãóðí³, ëîêøèíà àáî òðóáî÷êè ç îòâîðîì) - 400ã
- гï÷àñòó öèáóëþ - 1-2 øòóêè
- ѳëü ³ ïåðåöü çà ñìàêîì.
ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ïî-ôëîòñüêè
Ùîá íå âòðà÷àòè ÷àñ ³ øâèäêî ïîñàäèòè ñâîº ãîëîäíå ñ³ìåéñòâî çà ñò³ë, ïîêè âàðÿòüñÿ ìàêàðîíè øâèäåíüêî:
- Øàòêóºìî öèáóëèíó äð³áíèìè êóáèêàìè ³ äî çîëîòèñòîãî â³äò³íêó çëåãêà îáñìàæóºìî â áóäü-ÿêîìó ìàñë³ íà ñêîâîðîä³.
- Äî öèáóë³ äîäàºìî ôàðø, ïåðåì³øóºìî, íå äàþ÷è ôàðøó ç³áðàòèñÿ â ãðóäî÷êè. Ñìàæèìî íà ñåðåäíüîìó âîãí³ äî ãîòîâíîñò³ õâèëèí 10-15.
- Ñîë³ òà ïåð÷èìî äî ñìàêó, ìîæíà äîäàòè ïðèïðàâó äëÿ ôàðøó.
- Âèêëàäàºìî ìàêàðîíè â ôàðø, ðåòåëüíî ïåðåì³øóºìî ³ íå çí³ìàºìî ç ïëèòè ùå ïàðó õâèëèí.
Âóàëÿ! ѳìåéíà âå÷åðÿ ãîòîâèé. Íàäàéòå ÿñêðàâèé â³äò³íîê áëþäó, ïîñèïàâøè íàøàòêîâàíî¿ çåëåííþ.
Êëàñè÷íèé ðåöåïò ìàêàðîí³â ïî-ôëîòñüêè ìîæíà óð³çíîìàí³òíèòè øëÿõîì äîäàâàííÿ òàêèõ ³íãðå䳺íò³â:
1. Ìîðêâèíè, òåðòî¿ íà êðóïí³é òåðòö³. Äîäàºìî ¿¿ â³äðàçó ï³ñëÿ îáñìàæóâàííÿ öèáóë³. 5 õâèëèí òóøêóºìî ìîðêâó, ïîò³ì âèêëàäàºìî íà ñêîâîðîäó ôàðø.
³äåî: ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ïî ôëîòñüêè ç ôàðøåì. Ðåöåïò â³ä ²âàíà!
2. íàð³çàíèõ ïîì³äîð³â òà ³íøèõ îâî÷³â äî àáî ï³ñëÿ îáñìàæóâàííÿ ôàðøó.
3. Òîìàòíîãî êåò÷óïó àáî ñîóñó â ìàéæå âæå ãîòîâèé ôàðø. Òîä³ âèéäå áëþäî àíàëîã³÷íå ³òàë³éñüêîìó áîëîíüºçå.
³äåî: Ìàêàðîíè ïî ôëîòñüêè ðåöåïò ç ôàðøåì ÿê ïðèãîòóâàòè ñòðàâó ñìà÷íî âå÷åðþ êëàñè÷íèé øâèäêî â³äåî
4. Ñèðó. Ïîñèïàºìî ãîòîâ³, ðîçêëàäåí³ ïî òàð³ëêàõ ìàêàðîíè ïî-ôëîòñüêè òåðòèì íà äð³áí³é òåðòö³ ñèðîì.
Ñìà÷íîãî!